中国是世界最大的蔬菜生产国，人均占有蔬菜量也是世界第一。我们生产了全世界77%的黄瓜、三分之一的番茄和一半的辣椒。本期视频，我们研究了半个世纪以来，种菜狂魔是怎么练成的？政府、科技和开放的市场，如何共同创造中国人的餐桌繁荣？