虎嗅注：最近硅谷创企亡故的消息有点让人目不暇接。Juicero 事件还未冷却，又一家名叫 Teforia 的年轻公司宣布关门了。根据科技媒体 TechCrunch 的报道，该公司自成立以来就专攻高端智能烹茶机，先后共获得种子轮及 A 轮融资总计 1700 万美元。产品虽曾在世界茶博会上摘得大奖并曾获得品茶行家们的褒奖，但始终没能被普通大众所认可。今年十月底，Teforia 资金枯竭却没能再融到一分钱，只好宣布关门，原本售价高达 999 美元、399 美元的烹茶机，现在统一 199 美元出清。

虎嗅综合多家媒体的报道，简要分析了该司夭折的原因。

今天的故事，可以说是《如何优雅地烧掉 1.2 亿美元》的姊妹篇了。

Teforia，一家 2015 年成立于加州山景城的创企，两年来融资总计 1700 万美元。如今一夜之间，黄了。

创始人与神奇的东方树叶

Teforia 是靠一台智能烹茶机起家的。

起点似乎没选错，因为茶在美国不受待见早已成为过去式。自二战结束后至今，美国对茶叶的年进口量几乎一直处于上涨状态。从 2001 年的 9.67 万吨到 2006 年的 10.90 万吨，再从 2010 年的 12.7 万吨到 2016 年的 13.1万吨，中间增幅虽有增有减，但终究，美国人的饮茶热情还是渐渐成了气候。

此外，他们的饮茶方式也有了些许改变。茶包已经不是唯一，散茶已入驻许多超市。甚至茶道，这种十年前他们连名儿都没听说过的艺术形式，如今也牢牢吸引了一拨小众。而各色私家茶馆的次第开放，以及查尔斯顿等六十座本土茶园的出现，更是从侧面释放出了一个信号：美国人对茶的需求和要求，已经今非昔比了。

排列在美国某超市一角的散装茶，其中不乏龙井、乌龙、大红袍等（图片来自贝壳村）

Teforia 创始人、台湾茶园边长大的 Allen Han 常年待在硅谷，显然看到了上述趋势。因此，他选择做烹茶机其实挺明智的。并且，在 Teforia 身上他下的功夫也确实大。

到底有多大？

按照官网的介绍，Teforia 的水瓶和烹茶壶所用的玻璃都是由匠人手工打制而成，专属茶叶来自各大名园，就连茶包的材质都近乎 100% 可降解、可回收。此外，Teforia 团队在正式推出产品前，曾在多位茶农、品茶大师那里长期取经，掌握了各种茶叶的最佳冲泡方式。

用户在使用 Teforia 时，首先要拿着从该司订购的专属茶包对准机器顶端的信息读取器进行扫描；在根据扫描结果判断出茶叶种类后，Teforia 即会自动选择最佳冲泡方式。

如果用户投放的是从别家购买的茶叶，则可通过 App 输入茶叶的种类、颜色等信息；完成智能识别后，Teforia 会向用户推荐最佳冲泡方式。当然，用户不一定非要听 Teforia 的安排，他们可以通过 App 对冲泡方式进行微调，从而得到一杯最适合自己口味的茶。

图片来自 CNET

加分项是，据说用户还能自行控制茶叶中咖啡因的浸出量。

所以 Teforia 似乎真的很完美；能够在去年和今年的茶博会上分别摘得“最高创新奖”和“最佳电子茶具奖”，似乎也名正言顺。

因此，Teforia 的定价一直很高。2015 年初版 Classic 亮相时，其售价是 999 美元。直到今年 5 月推出Leaf 版，售价才大幅回落至 399 美元。

但跟亚马逊上售价不过几十美元的智能烹茶机相比，这个价也还是高得让人犯嘀咕。对此 Allen Han 的解释是：一、Teforia 在制造上不惜工本；二、真正懂茶、会享受茶的人，自能品咂出 Teforia 制造的绝妙滋味，因此自会觉得物超所值。

但，很多人都“不识货”

公正地讲，有些茶客的确对 Teforia 很感冒。譬如世界茶网一位对茶有十多年研究史的作者 Tony Gebely 就说了，Teforia 的设计比知名的胶囊咖啡机 Keurig 还要优越。在冲泡上它也的确很懂行，譬如在进行反复冲泡时，Teforia 会对每一道茶的水量、水温、浸泡时间等进行微调，所以出来的味道都很地道。

可不买账的人似乎才是大多数。

继世界茶网后，CNET、Gizmodo、华尔街日报（姑且称之为外行网站）以及不少饮食网站（姑且称之为内行网站）等都进行了测评，结果出现了一个很有意思的现象：内行网站大都认为 Teforia 表现优秀，但只适合那些爱茶如命的“饮君子们”入手；外行网站们则干脆不留情面地表示：这台 400 美元的机器冲泡出的茶水并不让人觉得惊艳。

这其中，又以 Gizmodo 和 Highya 的测评较为详尽。

Gizmodo 的作者评价说：Teforia 的茶包很多闻起来很香，但泡出来后却大为逊色。譬如她从小到大最为熟悉的英式早餐茶，本该馥郁诱人，但 Teforia 泡出来的却是一杯清汤寡水。此外她还跟朋友冲泡了两款格雷伯爵茶（一款用 Teforia，一款纯手工），然后蒙眼品尝，结果，Teforia 输给了手工。综上所述，花 400 美元买它纯属浪费。

Highya 作者的评价相对积极很多，但同时他也指出：Teforia 的手艺的高妙只在高端茶叶上才能体现出来，如果用户不舍得买顶级好茶，又或者说自己对茶缺乏研究、根本品不出茶与茶之间的细微差别，那购买 Teforia 就是一种浪费。

这倒跟 Allen Han 的说法不谋而合。

所以，Teforia 就是一场自嗨

前面刚说过，饮茶风潮的兴起的确是事实，Allen Han 选择做烹茶机也很 OK，但他非要推出所谓“能给饮者带来完美体验”的 Teforia，就太一厢情愿了。

首先，Allen Han 只看到了一半的市场真相。喝茶的人虽越来越多，但会品的人却始终寥寥无几。更何况这是在刚向茶文化敞开一角门缝的美国。况且，袋装茶和即饮茶至今仍是该国茶饮市场上的主力，Teforia 又凭什么来分一杯羹呢？星巴克旗下 379 家 Teavana 茶馆已全部关闭，创始人有没有留意到这留给茶饮市场的启示？

其次，退一万步讲，虽然消费者的品味可以塑造，尚不存在的市场也可以栽培，但就茶这种消费品而言，它是与文化息息相关的，因此，想只靠一个小公司的力量来塑造一个高端消费市场是根本不可能的。如果 Teforia 硬是想瞄准这个还未成型的目标，其团队完全可以运用《创新者的窘境》所提到的成功原理：先用低端产品攻占市场，活下来之后，再给 Teforia 铺路，同时助力并等待高端茶饮市场的成长。

并不到位的反思

“全球茶饮市场价值已达到 400 亿美元。尤其在茶文化发达的亚洲，中产阶级与日俱增，因此烹茶器可能大有市场。Teforia 的投资者们从中嗅到了商机……领投 Teforia 种子轮融资的是Upfront Ventures，其发言人称：我们的投资，冲的是巨大的市场、了不起的企业家（Allen Han）和 Teforia 的诸多创新……尽管 Teforia 还未曝出任何海外生意，但 Han 及其投资者们说了，Teforia 正在寻求与海外企业合作……他们表示，还要再等几年，茶的风靡程度才能与咖啡比肩，但他们仍然希望能尽快将今天的饮者变成明日的‘品茶专家’。”

这段报道来自去年年底的《洛杉矶时报》，那时，Teforia 刚拿到 1200 万美元的 A 轮融资。

一年后，金钱枯竭，Teforia 却没能再次获得资本市场的信任。在官网的告别宣言中，它留下了这样一段话：

“为了给大家带来最佳的茶饮体验，Teforia 无论在技术、品质还是优选茶包上都没打一点折扣……我们获得了大多数人的认可。事实上，我们连续在两届茶博会上摘得了大奖……能取得这样的成绩，一是因为有最棒的团队和技艺精湛的专家，二是因为我们拥有共同的信念：品茶应该变得更便捷、更优雅、更有益。

 

然而事实是：我们需要再追投大量财力和时间去栽培市场。可是，如今专攻智能厨具的硬件公司都处境艰难，在这样的大环境下，我们就是没能拿到融资……”

很诚恳。但似乎，并没说到点子上去。

主要参考资料：

$1,000 tea infuser startup Teforia shuts down 

Hands On: The Teforia Leaf

People Are Apparently Spending $400 On A Machine That Brews Tea

A $400 Smart Tea Machine Gave This Brit an Existential Crisis

Teforia Reviews