湖南人，占领深圳

本文来自微信公众号：上流UpFlow（ID: heyupflow），作者：邢卉，编辑：未生，题图来自：视觉中国

如果你身处街头，目之所及是色泽鲜艳的小龙虾、火辣浓香的湘菜馆、鲜味馥郁的米粉店，还听到一口拖着上扬腔调的湖南塑普，你以为自己一定身处湖南某个城市吗？不一定，其实你可能是在深圳。

有这样一个段子，一个安徽人来到广东后以为自己会学会一口流利的粤语，但几年后他说话变成了这个亚子——

“热醉我哒，好热啵咯~~~”

安徽小伙子染上一口可爱的湖南塑普，因为他来的广东城市是深圳……

姑且不论是不是“来了深圳就是深圳人（湖南人）”，但在深圳街头，湖南气质随处可见。

 part.1 中国深圳，特色湘味

湘菜VS粤菜，谁主沉浮

深圳人的胃，多多少少有着湖南的基因，这一点看满街遍布的湘菜馆就知道了。

都说广东人不能吃辣，可到了深圳，这满城浓香劲辣的湘味早早暴露了这座城市的属性。

在这个有着300万湖南人的城市，开着7000多家湘菜馆，数量仅次于长沙。这些湘菜馆大多是湖南人开的，他们来了深圳，带着湖南的味道，让这种味道也成为了深圳的味道。

▲来源：微博

深圳的湘菜馆子里有不少是连锁巨头，但要说真正原汁原味的，还要数街头大排档和家常小馆子——

在龙岗龙东，有一家叫“老湘味”的家常菜馆，老板和老板娘是湖南岳阳人，店不大，也没有菜单，但老主顾们都知道这里的特色菜就是一些家常又地道的湘菜：酸辣鸡杂、红烧甲鱼、香煎刁子鱼……总共也就十来个菜。

但这样的小店里却从来不乏热闹的气氛 ，“就像家乡办红白事一样”，地道的口味让这些离乡的湖南人仿佛吃到了妈妈亲手做的菜。

▲来源：微博

当然，不止在深圳的湖南人爱吃湘菜，深圳整座城市几乎都被湘菜包围。要是想在深圳找到好吃的粤菜馆可能不容易，但好吃的湘菜馆绝对满大街。

《2019中秋假期消费趋势预测报告》显示，中秋期间深圳湘菜的交易额比平时增长9成以上，超过粤菜增幅。

离开了深圳的人，想念深圳的时候一定会想念这座城市里地道的湘菜。

城中村里的湖南村

除了湘菜，早些年遍布深圳的还有来自湖南的的士司机。

▲来源：国际在线

从上个世纪90年代开始，湖南攸县有人来到深圳开起出租车，他们带着湖南口音穿梭于深圳的所有角落，成为最熟悉这座城市的人。

早期的的士司机集居在一个叫做“石厦村”的地方，因为他们的到来，“石厦村”拥有了一个新的名字——“的哥村”。后来，因为老乡带老乡，亲戚带亲戚，越来越多的湖南攸县人聚集到石厦村，成为出租车司机。

多的时候，石厦村里有着3000多个攸县司机，加上司机的家人和做其它生意的攸县人，石厦村里的攸县人数已经超过1万。

与深圳的许多城中村类似，石厦村人口密集，楼栋拥挤，不同的是，它有着浓浓的湖南气息，菜场里香干、腊肉、红辣椒这些湖南特色食品随处可见，村里甚至有直接打出“攸县”字眼的店铺，在深圳的城中村里藏了一个小小的湖南村。

▲深圳城中村里的湖南村

 part.2 湖南人，在深圳 

为什么深圳有这么重的湖南特色？因为深圳真的有很多湖南人人人人人人。

除广东省其他地方外，湖南省是深圳外来人口最大的来源地。据不完全统计：深圳的常住人口约2100万，其中外来人口1200万，而这之中，湖南人约350万左右，占比近30%。也就是说，在深圳每10个外地人中就有3个湖南人。

▲来源：中国经济网

湖南人为什么选择深圳？很重要的一个原因当然是距离。湖南临近广东省，与北京上海相比，外出打拼的湖南人自然更愿意选择前往广东。而且交通便利，就拿深圳到长沙来说，火车一天内有50多个车次，高铁开通后更将两地之间的距离缩短为不到4小时。

而在珠三角城市里，深圳成为首选，也是因为这座城市的新。比起广州，深圳更年轻，对一切新事物都有着极大需求。

据报道，90年代，大学学设计的湖南人郭永良来到深圳，他说，当时在内地想找到一份设计师的工作基本不可能，但深圳其实有很多企业需要这个专业，“行业的选择性比较多”，郭永良认为这是大家选择来深圳的重要原因。

那个时候，从小渔村起步的深圳还像一张白纸，“来了就是深圳人”，不少湖南人就是在这样的号召下来到深圳，虽然一开始只是帮别人打工，但湖南人出了名的忍耐执著、敢拼爱闯，再加上深圳开放的环境，他们大都闯出了一番天地。

part.3 离开or留下，这是个问题 

在石厦村三千多名攸县司机里，有一小部分来得早的赶在房价高涨前买了房的，就算是真正在深圳安家了。但更多的还是会为城中村日益上涨的房租发愁——

90年代刚来的时候，石厦村里的一居室每月房租只要600元，现在已经将近2000元，不过这也是城中村里才有的价格了。

的士司机赵师傅在石厦村已经住了二十多个年头了，现在还居住在出租房里，但他还不想回湖南老家，他目前最大的心愿是供女儿在香港读完大学，女儿很小的时候他就带女儿去过香港，从那以后去香港读大学就是女儿的梦想。他相信，读完大学回来，女儿就可以成为真正的深圳人。

不同于赵师傅的坚决，如今“离开还是留下”成了这座城市打拼者的一个两难思考。

随着近几年房价日益上涨，“来了就是深圳人”的口号日渐显得有些空洞，正如网友调侃的那样，来了不一定是深圳人，但一定是深圳人的房客。

▲《2019上半年全国300城市租金排行榜》片段|来源：中国房价行情

与此同时，湖南经济在发展，城市吸引力的增强，给了这批湖南人更多选择。

比如，省会长沙大力推进人才政策，本科以上毕业生享有人才补贴和购房补助，大学生创业也有相关补助。

但归属于深圳的超大城市情结还是让很多人充满留念，只是湖南的崛起如今让天平一端加重了砝码。

而且不同于京沪，大部分需要作出人生选择的是年轻人，在深圳，许多老一辈的湖南人也面临这个安身立命的选择。

只是有人离开有人留下，深圳浓郁的湘味不会淡去，正如湖南人奋斗过的印记也早已烙进了这座城市的每一个角落里。

参考文献：

[1]杨高,周春山,王少剑.快速移民城市深圳人口增长的时空特征及模式[J].中山大学学报( 自然科学版),2019,03：78-87

[2]贺毅飞,陈江璐,潘燚欣,袁慧.流动人口在深圳的地缘集聚及其影响因素——基于石厦的哥村的调查分析[J].行业研究,2018,12:24-27.

[3]湘籍出租车司机群居深圳:像“无脚鸟”终生辛劳[EB/OL].中国青年报, 2014-05-08

[4]湖南省深圳市？400万湖南人为何选择深圳 [EB/OL].我在新媒体,2019-01-08

本文来自微信公众号：上流UpFlow（ID: heyupflow），作者：邢卉，编辑：未生