为什么中国人会吃蒸馒头，欧洲人吃的却是烤面包？

2024年5月的法国面包节上，一众焦黄的欧洲面包里突然闪现出一个白胖的"MANTAO"，定睛一看原来是悄咪咪出国参加比赛的馒头。同样是小麦，为什么中国人会吃蒸馒头，欧洲人吃的却是烤面包？本期视频，我们就来聊聊小麦的烹饪史。