餐饮数据下跌，高端餐饮批量倒闭，是谁的问题？

今年下半年，北京统计局公布了一份扎心的数据，餐饮利润下降了88.8%，大多数人都赚不到钱。与此同时，前两年火起来的高价高端餐厅，现在更是雪上加霜，批量倒闭……是餐厅开太猛了还是大家不花钱了？高端餐饮真的没希望了吗？本期视频，一起聊聊。