做小火锅，开卷9块9？海底捞下的是什么棋？

前不久，海底捞在山东临沂开了一个副牌，叫“沸派·甄鲜小火锅”，主营转转小火锅，打出的口号是上百款菜品，人均30+吃火锅，为什么海底捞的副牌这么便宜？海底捞究竟在下一盘什么样的棋？海底捞的红石榴计划成效如何？本期视频，一同揭秘。