连锁品牌批量倒下，餐饮“收尸人”透露倒闭重灾区

2024年，餐饮市场遭遇严寒，连锁品牌和热门品类批量倒下。资金雄厚的品牌也难以幸免，许多曾喊出“万店目标”的企业纷纷关店，设备回收商亲历其盛衰。那么，哪些赛道是餐饮行业倒闭的重灾区？这又给想要在餐饮行业创业的人怎样的信号？