预制菜祖师爷，萨莉亚凭啥这么火？

萨莉亚，这家日本人开的意大利沙县小吃，被称为预制菜的祖师爷。它靠中央厨房配送菜品，后厨只需简单加热，连菜刀都不用。它为何这么火？