湘菜杀入成都，费大厨是如何成为中餐顶流的？

同样是无辣不欢，川菜和湘菜到底谁更火呢？从川渝火锅名扬海外，到湖南湘菜火遍全国，中国人对辣的执着大概只有四川人和湖南人能做到让全国人民欢迎，多年来川菜稳坐头把交椅，当然湘菜也没闲着，代表品牌费大厨这几年势头很猛，靠国民炒菜辣椒炒肉成为顶流，费大厨是如何破局的呢？