欧美大火的剩菜盲盒，怎么在中国行不通？

“剩菜盲盒”是啥，顾名思义，就是商家在关店前把当天没卖完的食物，要么随机打包超低价卖给有缘人，要么给消费者一个餐盒能装多少装多少。有的某连锁烘焙通过盲盒把损耗降了约 30%。然而进入中国之后，商家们开始打起了盲盒处理废品的主意……