那个在厨房给大家炖肉的院士

本文来自微信公众号：张琨随笔，作者：张琨，原文标题：《那个在厨房给大家炖肉的院士，写在季加孚教授当选之际》，题图来自：AI生成

今早，被一条喜讯刷屏了：季加孚教授当选中国工程院院士。

这是中国科学界的至高荣誉，是实至名归的巅峰。看着新闻里那个熟悉的名字，看着那一长串辉煌的学术头衔——著名的胃癌外科专家、引领中国胃癌标准化的先行者、国际顶尖学者……外界看到的是一座巍峨的医学高峰。

但对于我们这些曾在他身边学习、工作过的晚辈而言，那一刻涌上心头的，不仅仅是对“季院士”的敬仰，更多的是对“季大大”像家里人完成一件人生大事般的喜悦！

此刻，我想暂时抛开那些光辉的履历，讲讲我记忆中那个有血有肉、充满烟火气的季大大。他是院士，更是我们心中温暖的榜样。

一、异国他乡的那锅“内蒙炖肉”

记忆最深刻的画面，不是在无影灯下，而是在约翰霍普金斯求学时的那间厨房里。

那是一段艰苦的时光。身在异国他乡，学业压力巨大，语言和文化的隔阂像一堵墙，大家心里都憋着一股劲刻苦学，但浓浓的思乡情也时常让人失落。

春节前夜，大家正疲惫不堪时，厨房里突然飘来了一股久违的浓香。走进去一看，竟然是季大大。他挽着袖子，正忙得热火朝天。

“都累了吧？今天给你们露一手，尝尝正宗的内蒙炖肉！”他笑着招呼我们，眼神里满是长辈的慈爱。

那是一锅怎样的肉啊，肥瘦相间，香气四溢，那是家乡的味道。那天，他还组织大家一起包饺子。在那个飘雪的冬夜，大家围坐在一起，吃着季大大亲手炖的肉，咬着热气腾腾的饺子，听他讲临床上遇到的故事，风趣幽默中传递着他的行医理念。

那一刻，所有的焦虑和思乡之情都融化在那个温暖的厨房里。他让我们明白，一个真正的领路人，不仅能在学术上指引方向，更能在生活中像火炉一样，把大家聚在一起，把辛苦的求学路变成一段温暖的回忆。

二、一碗长寿面里的柔情

季大大是出了名的“大忙人”，日程表精确到分钟。但我没想到，他心里装着一张关于我们的“日程表”。

记得那是一次平常的工作晚餐，大家刚结束了一天高强度的工作，还在讨论工作上的事情。突然，服务员端上来一碗长寿面，还有一个精致的小蛋糕。

我正诧异，季大大转过头，微笑着对我说：“生日快乐！再忙也不能忘了日子。”

那一瞬间，我的眼眶湿润了。我自己都因为忙碌差点忘了这天是我的生日。

作为一名顶级医学大家，每天要处理无数的决策、面对无数的患者，他却能在百忙之中记得一个朋友的生日。那顿饭，我吃得格外香，也格外感动。

还有一次，我出差在酒店里给自己熨裤子，结果把和季大大在美国一起逛街时买的特别喜欢的裤子给熨糊了，给他发微信闲聊时抱怨起自己的技术不好。他说，你的尺码我还记得，刚好我多几条，给你寄来！我当时心都快化了，这么大的专家，这么多年过去了，竟然还记得我裤子的尺码！！！

他用行动教会了我：医者仁心，不仅是对患者，也是对身边的伙伴。这种对他人的关怀与尊重，是他传授给我们最宝贵的一课。

三、“不能赚带血的钱”

如果有机会听季大大聊医院管理，你会惊讶于他思维的广度。他从不把自己局限在一个“开刀匠”的角色里。

有一次讨论医院的发展战略，气氛很热烈。有人提出，凭我们的技术优势，是不是可以适当提高一些服务收费，增加营收。

季大大听完，严肃地摇了摇头。

“我们不能从医疗服务中谋取高额的利润，”他的声音不大，但掷地有声，“我们要坚持医院的公益属性。老百姓看病不容易，我们必须坚持以高质量、低价格的方式救助患者。”

大家都沉默了，思考着医院生存与公益的平衡。

紧接着，他话锋一转，眼里闪烁着智慧的光芒：“但不代表医院不能盈利。我们的价值，在于通过平台，为上下游产业链创造价值。我们要用技术和数据赋能整个医疗大健康生态，而不是盯着患者的口袋。”

这番话，即使放在今天看，依然充满了前瞻性。他不只是在经营一家医院，他是在守护医学的尊严。他让我懂得，格局决定高度，善良才是医疗的底色。

四、放下手术刀的“全科”理念

作为一名外科医生，季大大的手术做得精湛至极，在胃癌治疗领域是当之无愧的“一把刀”。按理说，他只需要把手术做到极致就足够了。

但他总说：“我们治的是‘人’，不是‘病’。”

他极力推行多学科诊疗模式（MDT），坚持为肿瘤患者提供全方位、全周期的服务。他常告诫我们，不要做一个只会开刀的匠人，要看到患者手术前后的生活质量，要关注他们的心理，要提供康复的支持。

“虽然我是外科医生，但我希望我的患者能得到不仅仅是外科的治疗。他们还需要从生理到心理，从外科到内科，从院内治疗到院前的早筛，到院后的长期康复的支持！”

这种超越专科壁垒的大局观，这种“以患者为中心”的执着，让无数绝望的家庭看到了希望，也彻底改变了我对医生的理解。

如今，季加孚教授成为了中国工程院院士。这份荣誉，是对他学术成就的最高褒奖，更是对他几十年如一日坚守初心的肯定。

但在我心里，最珍贵的画面，依然是他在厨房里炖肉的背影，是他递过生日蛋糕时的微笑，是他谈起患者利益时的坚定眼神。

恭喜您，季院士！ 谢谢您，季大大！

您不仅是我们医学道路上的灯塔，更是我们做人做事的榜样。我们会追随您的脚步，做有温度的医者，行有情义的医道。

附录：

中国工程院院士季加孚

季加孚，1959年12月生。1982年获内蒙古医学院临床医学学士学位，1990年获北京医科大学肿瘤学硕士学位。2015年、2022年先后获英国卡迪夫大学肿瘤学博士、美国约翰·霍普金斯大学公共卫生学博士学位。1990年起在北京大学肿瘤医院外科工作至今，期间赴美国斯坦福大学进行肿瘤学博士后研究。曾任北京大学肿瘤医院院长。现为北京大学肿瘤医院大外科主任，胃肠肿瘤中心首席专家，北京大学肿瘤研究中心主任，消化系肿瘤整合防治全国重点实验室副主任、中国医学科学院学术咨询委员会学部委员。

季加孚长期聚焦胃癌等消化道肿瘤疾病的临床诊疗和前沿研究，主导创立以外科为核心的胃癌综合诊疗体系，通过系列原创性研究确立了胃癌诊断及治疗多项国际新标准。通过创建胃癌精准外科新体系，确立胃癌围术期综合治疗新模式，制定胃癌免疫治疗新策略，显著改善胃癌患者生存。工作获得国内外认可，曾担任国际胃癌学会主席并首次在中国主办国际胃癌大会。以第一完成人获国家科技进步二等奖1项，省部级一等奖4项，获光华工程科技奖、何梁何利科学与技术进步奖、吴阶平-保罗·杨森医学药学奖，入选国家卫健委突出贡献中青年专家、“北京学者”计划等。

本文来自微信公众号：张琨随笔，作者：张琨