老墨眼里的中国人，说点没人直说的

本文来自微信公众号： 丝竹管弦小屋 ，作者：班布豆儿

最近感冒了，下班后去医务室，女医生看到我超级热情开朗地对着我说了很多有意思的话，基本都是墨西哥人对中国人的印象，结合平时和其他人交流的内容，总结如下：

1.中国女生皮肤都很好。好多墨西哥人看到我都说我们chinita（中国小姑娘，无贬义）皮肤都超级好。平时和老墨聊天，她们会问我护肤都用什么，说我们的皮肤都很光滑细腻。

话说回来，放眼世界，老外都分不清我们是来自中国、日本还是韩国。我们自己一眼都能分别出来的，对他们来说比较困难。墨西哥女性很喜欢韩国的流行男团，男性很喜欢日本的动漫。在文化交流这块，咱们中国还是要与时俱进一些。

2.中国人爱吃大米。这个没毛病，作为水稻大国，我们确实爱吃大米。我们喝大米粥，吃扬州炒饭，国内家家户户用电饭煲煮米饭。墨西哥人做的米饭都是加了酱料的，用普通的锅煮得半生不熟的，单单是白米饭他们觉得没味道不好吃，不过那不能怪他们，是因为墨西哥乃至北美洲的大米都巨难吃。能进口印度和泰国的米就已经很好了。要是姥姥家那边，东北黑土地种出来的五常大米卖到墨西哥，他们不得一口一个“真香”？（此处不是广告哈哈）

说到吃，墨西哥人对中国的美食，几乎一无所知。除了大米，如果只看主食，我们的面条（拉面、手擀面、板面、拌面、凉面）太多种类，我都写馋了，可见平安夜码字的海外打工人，有多么不容易。而墨西哥这边的面食，有面包、墨西哥玉米面和白面的tortilla饼和taco塔可（像极了天津的大饼卷一切，只不过馅料不同）、各种意面、从西班牙传到拉美的churros吉事果/甜油条。。。虽然种类也不少，但热量偏高，糖多、油炸多。中国八大菜系的传播还是太有限，北美的中餐馆，基本都针对外国人的喜好做了中餐“改良”，以川菜为主。

老墨爱吃辣，冰激凌、糖果、饮料，都喜欢撒点辣椒面，比如下图的michelada，是一种墨西哥特色鸡尾酒，由啤酒、青柠汁、辣酱制成，杯口沾一圈辣椒粉和盐，酸酸的还挺爽口。

大部分“中国胃”还是喜欢传统的中国菜。其实无论中国人还是外国人，我们不是不喜欢或不想努力爱上另一个国家的美食，只是从小长大所习惯的菜，是最能打动我们、让我们自己最舒服的“家的味道”、“妈妈的味道”。

“每逢佳节胖三斤”，是我们对家人辛苦做出美味最好的证明。外派人每次休假回家都会胖一点，到海外上班就瘦了。跑题了，有点想家。

3.中国人无论男女都很瘦。那位女医生还打趣问我要食谱。其实哪里是食谱，主要是饮食习惯的原因。欧美人几乎顿顿吃肉肉肉，喝饮料都是高糖的。我们中国人要荤素搭配，他们没素菜都无所谓。这在墨西哥，倒是导致牛排、牛肉有各种各样的做法和讲究，满足了牛肉爱好者们所有的想象力。

4.中国人都吃狗肉。混熟了，老墨也是什么都问。这是个非常典型的刻板印象，我被问过很多次。我之前每次都告诉他们，有部分地区的风俗习惯是吃狗肉，不是所有人都吃。但我现在年纪大了真想怼过去。没错，狗是我们的朋友，但牛、羊、鸡、猪，都是朋友啊，你们为什么顿顿吃朋友？

说句实在话，部分老墨和部分欧美人似的不懂尊重，在无良媒体的煽动下，越来越瞧不起中国人。中国人工作中遇到些吃懒做的墨西哥工人，会批评他们，可能导致他们的抵触。有时候我也在自省，咱眼中的好吃懒做，可能是人家眼中的正常休息。我们也要懂得放松，不可总是内卷、超负荷工作。

5.中国人很有纪律性。今年抗战胜利80周年阅兵仪式，有些老墨关注了，赞叹道，这种整齐划一，难得一见。我无比同意，这绝对是中国独有的风景线。可以想象，官兵们训练时的艰辛，在其他国家会被当成虐待。中国人能吃的苦，其他国家的人是吃不了的。中国人的集体观，其他国家的人是理解不了的。这就是为什么，很多修路修桥修高铁的项目国外弄不起来，中国人一到咔咔搞定。只是我们有时候没苦硬吃，让人无奈又心酸。

今天是Nochebuena平安夜，先写到这吧。祝大家平安开心！