汤斌：“豆腐汤”的清廉人生

汤斌是清朝的一位清官，不谋私利、不图享受，坚持过粗茶淡饭的俭朴生活，由于餐餐都有一道豆腐做的菜，被苏州的老百姓称作“豆腐汤”。