2026-01-28 21:40
扫码打开虎嗅APP
本文来自微信公众号： 廖信忠 ，作者：廖信忠，原文标题：《别去哈尔滨挤了！长春的咖啡店，专治南方人的“贫雪症”。》
铁子们！前些天我在零下二十度的长春待了好一阵子，啥景点也没去，每天经常就是睡到自然醒后，吃个饭，找间窗景漂亮的咖啡店待一下午。长春现在的咖啡店实在太美了，尤其冬季下雪时，那是在国内其他城市很难有的体验。
在我看来，东北三座省会里，各有不同的气质：沈阳给人一种热闹的烟火气，市井生活气息浓郁；哈尔滨就土洋土洋滴，说好听点就是中西合壁；而长春这座城市就经常给我一些不食人间烟火的感觉，低调内敛。
长春这座城市，它的格局尺度和历史，总有一股说不清道不明的朦胧感，这多半也造就了长春气质。总之，我准备用个两三篇来说说长春这座城市。
这回我去了那些网红咖啡店，推开店门的瞬间，映入眼帘的是整面玻璃窗。窗外是冰封的湖面、披着银装的树林，室内却温暖如富贵人家的猫窝。这种冰火两重天的反差美学，对南方游客而言，简直氛围感杀手，几乎毫无抵抗力。
比如你是特别讲究出片的游客，我就强烈推荐在湖西大院里的“山里”。去年一开业，马上就成了长春咖啡圈的头牌网红。
这间店直接在市中心的湖畔，复刻了一个像旧时北美山区的驿站小村，有一种野营的感觉。即使不下雪，它也喷着雪，即使下雪，它仍喷着雪，雪上加霜，真夠体贴。
里面窗边位置是最出片的地方，是一种迷人又克制的诱惑，坐在20度的温暖屋里，把手轻轻贴在玻璃上，就能听见零下20度的清冷。
谁不喜欢在这种氛围中，和三两朋友坐在这，烤烤火，把酒言欢呢！
南方人对雪景拍照有种迷思，以为越冷越好看，其实最好看的不是你冷到发抖那刻，而是你坐在窗边，手心有温度、眼睛里有雪的那刻。
寒冷是危险的，但安全地靠近危险，是温柔的奢侈。这样的大扇窗，着实让南方人迷恋。
这间好像是北欧某处的码头小屋，其实是市政府旁友谊湖畔的“友谊小驻”咖啡店。
在冬季的傍晚蓝调时光，沿着冰封的湖畔走近这间小屋，有种走进童话世界中的梦幻感。“友谊小驻”这店名听起来就有些老派，就像千禧年之际大学旁边会开的那种清吧。
我去了两次，每回店里都有一些有气质的中老年朋友在那聊天。一进门就有阿姨叔叔热情问候你，友谊的欢声笑语，好像随时都会拿起手风琴弹一曲。有种单位经营咖啡店，没有业绩压力的特有热情，热情得像回屯里过年似的，而细看装修，又有些不合时宜的审美。
但那又如何呢！这间店可是有整扇窗的湖景呢！小咖啡这么一端，大窗户这么一看，外边是冰雪大世界，屋里是三亞度假村！
如果这一波窗景咖啡店的鼻祖，大概是2023年开店，在伊通河畔树林里，有点难找的“28 livingroom”。现在已经是老网红了。
店里是美式原木复古装修为主，如今长春也是大批类似风格的店出现。店中央有座大暖炉。那些漂亮小老妹儿，要么就猫窗边儿，泛着清冷白光咔咔自拍；要么就围暖炉边儿，那暖乎劲儿一烘，小脸蛋儿红扑扑的。
不管从哪扇窗望出去，都像在北美的森林里。你完全忘了就在长春市区，枝条和雪把城市的噪音盖住了，只剩下安静的白、深色的树、和屋内偶尔响起的杯碟声。
28 livingroom老板开的第三间店“黑松果咖啡”，在水文化公园里。我第一次去的那天，他恰好在试营业，整个下午，就像冬日里一个暖色的梦。
店里装修仍然是走美式风，而最迷人的地方莫过于那扇巨大的落地窗，窗外是起伏的雪坡，以及覆着雪的工业遗址，有种时间静止的废土美学。
冷冽的银白与屋内融融暖意隔窗相望，构成一幅张力十足的冬日画卷。你甚至能看到穿吊带裙配雪景的奇观。
长春很反直觉，在城市核心半径内，雪景、冰封湖、霜林这些“度假感元素”变成了了高密度、低门槛、可反复停留的地方。
顺带一题，水文化公园是来长春的游客经常忽略的城市秘境。这里曾经是净水厂，在停摆多年后重新作为工业遗址利用起来，各样功能的建筑在散落在这缓坡的森林之中。
水文化公园里还有一间“三珊咖啡”，是隐藏在树林当中，一样拥有大片玻璃窗的森系咖啡店。
它店里装修比较像韩系咖啡店。我看到一些这面窗前其他季节的照片：春光返青，夏荫叠翠；秋阳染金，冬气凝霜，四季景色轮转，这间店的老板，一定特别能体验什么是“岁月”吧！岁月每天都从他的窗前走过。
此外还有些特别的地方也见得到漂亮窗景，比如去年九月刚重修好的松苑宾馆一号楼，过去是关东军司令部所在，但不得不说修的那是一个漂亮。严格说起来松苑宾馆属于省委大院的一部分，很長一段时间带了些神秘感，虽然硬件有些比不上近几年开的新酒店，但地位还是在那里的。
松苑宾馆的院子现在对外开放，雪景也是相当美。各位可以在傍晚时来一趟咖啡馆，那氛围感还是很棒的。有这种老式扇型窗，窗外是园林雪景，现在还有几个可爱的大雪人，也属难得了。
长春是座轨交发达的城市。如果你对轨交+雪景有兴趣的话，我建议去民间工艺美术馆四楼的咖啡店，那一整面的落地窗，净月潭的树林尽收眼里。在东北苍茫的雪天，颜色鲜艳的三号线列车从你眼前驶过，就我所知，国内是没有任何咖啡店有这种景致的。
长春轻轨三号线的特殊性在国内也算绝无仅有，相当值得搭一次，下一篇展开说说。
如果真要探究，为什么这两年长春冒出了那么多“窗景咖啡”？我觉得和长春的城市肌理很有关系。
长春是中国四大园林城市唯一在北方的，而且是东北。
若摊开伪满时期长春城市规画图来看，就可以看到城市设计之初，各处就规画散布了各种绿地公园。
《“新京”公园绿地规划图》(1933年)
长春的早期规划如何影响到现代长春，放到下篇再来说。直到现在，长春的公园绿地分布，大致和当年差不多。公园里常有一些起伏的小土坡，一条小溪水渠、池塘湖泊，或着湿地。所以当你站在长春那些公园里，有时你甚至会觉得好像在长白山还是哪里，直到你抬头一看，原来是在市中心，被高楼给包围。
过去这些公园或湖边，经常会有一些做为仓库或着门卫间用途的小房，多年都闲置荒废着，直到这两年，开始利用起来。那可说是在对的时间遇到对的人，这些建筑，遇上了一批年轻，有想法有审美的经营者，于是，逐渐出了那些开在公园里的咖啡店。
像哈尔滨和沈阳，城区规划比较密集，并没有像长春一样宽阔，错落着那么多公园，所以也很难像长春，有同时满足“好窗景+公园+市区”的咖啡店。可能有人会说国内其他地方像威海也有大豪雪，只不过大多数地方雪留不住，可能第二天一升温就融化成泥浆水了。
所以长春这座城可说是得天独厚，风景本来就长春的日常“放在那里”，终于等到一种更合适的使用方式把它重新框起来。
像胜利公园的大鹅花店，这间店处于长春第一座规划的公园─西公园，如今胜利公园的边上。有趣的是，它的主体建筑，其实是一座公厕。
据说租约里其中一条是，要为公厕付电费，与公厕属于共生关系。不管怎么说，如果你在冬天傍晚走进店里(实际上是一间酒吧和咖啡店)，是一种会让你“哇！”的梦幻氛围感。
这窗景，这暖气，属实像北海道那些滑雪小镇的爵士酒吧那劲儿。我完全可以坐在那扇窗前写一天的稿，南方i人友善场所。
这间店的外围，被几棵雪松给包围，可以算是这间店的特点了。这是少数为了窗景，特地将室内灯光设计得昏暗柔和，克制收敛的店。
感觉老版跟我是同一类矫情的人，据说他还搞了一次活动，把店里的灯完全熄灭，就为了让客人静静地欣赏窗外那几棵雪松。真分不清是北海道还是阿勒泰还是哪里。
咖啡店外就是胜利公园，这条小径是沿溪小径，通往湖泊。
而湖泊另一侧，又有一条半封冻的小溪流，各位观众品一品，是不是有阿勒泰那味了！但，别忘了，这可是在市中心！
我看许多漂亮妹子大冷天非跑长白山拍比基尼挨冻，图啥呀？要我说根本用不着跑那老远！长春大片你可以走完的林海雪原，找间公园里热乎的咖啡店，棉袄一脱，热饮一捧，舒坦透了！等瞅准外头没人，噌一下窜出去，大羽绒服唰啦一撇，摆姿势、按快门儿“咔嚓！咔嚓！”完事儿撒往回跑！进屋暖气一烘，小热饮一灌，那不比在山沟子里哆嗦强百倍？
铁子们，在长春市中心的公园里，可以同时找到北海道分道、北欧分欧、北美分美、阿勒泰分泰、冬季恋歌啥的！完全有出片效率！
不用自驾，不用进山，不用报团！可能长春自己都没有想到，这种氛围的的咖啡店，放在全国都是绝无仅有的吧！
你如果厌倦了在景区挤得狼狈不堪。渴望的是一种优雅的、温暖的、手里捧着热咖啡看窗外大雪纷飞的松驰感，长春无疑就是一次绝佳冬日城市渡假地。我认为这些拥有绝美窗景的咖啡店，完全可以就是旅游目的地。
有些人可能会吐槽，这不就是探店打卡吗？那太肤浅了，老读者都知道，我能挖出来的城市特点岂会只是普通探店！那我都要为我自己的肤浅而羞愧。当你每天沉浸在暖洋洋的咖啡店里，守着一窗无敌的雪景，然后出去各个有历史意义的公园走走，那无疑就是一次舒服的城市深度旅行好吗！
长春的城市肌理，本身就保持一定的审美水平。这几年东北的冬季旅游也比较火，我想长春文旅方面，重点并不在于“热闹”，而在于质感与体验，或着说长春本来就“不喧哗”，提供一种另人安心的治愈感。
放到整个吉林的冬季，本就有一套好底子；差的只是把它说清楚、并让更多人舒舒服服地看见。
以上出现的店总结：
山里：水边＋造景＋出片
地址：湖西大院8号楼
营业时间：am 10:00到am 3:00
友谊小驻：小屋感＋冬日童话
地址：谊民路与人民大街附近友谊公园内
营业时间：am 10:00到pm 6:30
28 livingroom：美式木质＋能坐很久
地址：公平路向北拐进滨河路大约400米后公园入口处走进去再慢慢找
营业时间：am 9:30到pm 9:00
黑松果咖啡：工业遗址＋森林
地址：水文化生态园13号楼
营业时间：am 9:30到pm 8:00
三珊咖啡：四季森系＋审美干净
地址：水文化生态园里，地图查“三珊咖啡”定位
营业时间：am 9:30到pm 6:00周三公休
大鹅花店：蓝调＋窗外雪松＋文艺
地址：人民大街1111号
营业时间：am 10:00到am 7:00
民间工艺美术馆四楼咖啡店：轨交窗景很少见的视角
地址：宝相街民间工艺美术馆(地铁宝相街站)
营业时间：am 9:00到pm 4:00(周一休馆)
也不用赶场似的去打卡，一天挑1.2家就够了，把时间留给公园、留给路上那种白得安静的空。
长春冬天下午4:00-5:00是拍照神仙时间，天色呈沉稳的蓝调，室内暖光亮起，冷暖对比最强烈。
本篇建议大家先收藏着哈！
