自助餐一年开出2万家？这门生意真的赚钱吗？

如果你家附近商场的西贝等连锁餐厅倒闭关门了的话，下一个接盘的老板有很大概率会直接开一家自助餐。现在所有的商场，每一层最少有1家自助餐，什么海鲜自助、烤肉自助、火锅自助、披萨自助。数据显示，25年全国一年新开了超过2万家自助餐厅，这个品类火到有些商场的招商总监都说，招商没那么一两个能打的自助品牌，心里都不踏实。