从给狗庆生到逼员工赔钱，海底捞为啥总翻车？

最近，海底捞又摊上事儿了。海底捞前员工在网上爆料，控诉门店经理强迫员工，只要被顾客投诉，不问理由，必须自掏腰包给顾客买礼物赔罪，价格高达500元。消息一出，舆论哗然，海底捞光速滑跪，道歉、赔偿、自查、改革，一套小连招，比某贝嘴硬龙强多了，事情很快告一段落。

不过这几年，海底捞已经闹出不止一次负面了。几乎每半年就要来一波大的。对于目前的海底捞来说，负面体质可能是无解命题。这期视频，我们聊海底捞。