2026-05-30 13:24

在苏州,我一天吃了三顿面

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朋友说,正经面馆下午两点就关门了,不做晚上的,正经人也不会晚上跑去吃面。


我说啊,我不是正经人。


嗯,在苏州,我一天吃了三顿面。





第一顿,朱鸿兴,大排面加熏鱼加雪菜肉丝。


汤头香,熏鱼入味,大排扎实,面条卧在碗里“鲫鱼背”工工整整,不错,如果汤头再烫一点就更不错了。







吃完天刚刚亮,下小雨,街头人不多,去园子里遛弯儿。


真美!


园美花美,真不愧是苏州啊。


在我心目中,这是中国最美的城市。





中午,第二顿面,汤香源面馆。


开始担心人多,干脆一点钟才去,结果乌泱泱的人排着队。







入座,点!多搞几个浇头!





焖肉埋在面底下,先喝汤。


香!


浇头多反而乱了,其实都很好,但下回再来,应该焖肉加香菇即可,雪菜也行,其他不必要。



饭后去艺莆散散步,游客不少,都在拍花,只不过玉兰花期短暂,已到残花落英之时。





晚饭继续面,不过吃了两顿,想略微素一点,去了稻山村。


一碗葱油拌面,一份炒素,一个蟹粉豆腐。





拌面中规中矩,炒素带甜口但我能接受,蟹粉豆腐一塌糊涂,不够烫也不够香。


环境倒不错,大姐演唱着苏州评弹,语音婉转袅袅动人,让我想起刚去世的范宗沛老师,以及他的伟大专辑,《水色》。



其中采样,便是苏州评弹,与钢琴及电子音乐合作得天衣无缝。


好多年前,我在天涯还写过一个《水色》的同人《摆渡人之歌》,念起就是这首,只不过天涯关张,早就找不到了。


苏州评弹现在已经成为苏州文旅名片之一,游客们来了都要去听一回,咿咿呀呀一个字也听不懂,但觉得是极特色极风雅的,虽然茶叶一般瓜子也不好嗑,但毕竟没白来。


就像各园林树下的汉服旅拍,成群结队,抢占有利地形出片。


不过,每个人都有向往美的权利,这也正常,热热闹闹的,也是苏州的烟火气。挺好的


为了避免人多,所以今天干脆早起,去趟网师园。




果然早起就是好,人少。




姜白石说,“行人怅望苏台柳,曾与吴王扫落花”,确实满地落花。


只是行人匆匆,都在开心打卡,不见怅望,更不见吴王。


风流总被雨打风吹去,帝王也罢,繁花也罢,都只是中华人民共和国AAAA级景区,门票30。








小巷里,带赛博分身原子小金刚打个卡。



结束苏州美好行程。


感谢袁博士及各位好友热情招待。


姑苏美好,下回再见。

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