龙餐馆，不卖左宗棠鸡

本文来自微信公众号：艾蔚Arwin，作者：艾蔚Arwin，题图来自：视觉中国

龙餐馆vs阿嬷

最近小红书上看到龙餐馆电影的众多好评，说堪比阿嬷一样的好。作为电影迷+阿嬷资深专家，吓得我赶紧买了一张电影票，还带了足量纸巾：结果没用上。正如两者在豆瓣的评分，阿嬷我大概哭掉了两瓶矿泉水，龙餐馆居然没哭。

但并不是说龙餐馆不好，只是我的哭点主要长在亲情刀、个人命运、人类自由这些方面，没有长在具体的现实主义题材上而已。论共情、论哭点，甚至也不及文牧野导演之前的《我不是药神》（豆瓣高分神片）。因为毕竟药神讲的是咱们国内的社会议题，能有更多共情。

而龙餐馆讲03年伊拉克战争，赛道定位本身就不是共情。那是什么呢？

我认为这部影片更加珍贵的意义是：

终于有中国电影可以正儿八经、光明正大、扑面而来地“管外国的闲事了”。

这就是巨大的进步。

以前我看末代皇帝或者艺伎回忆录，就在想，凭什么只有好莱坞可以拍一个讲着英文的中国故事或者日本故事。

这就是所谓的管闲事啊，这就是所谓的国际社会话语权，文化软实力。

正如电影里沈腾角色所代表的，21世纪最新一代出海国人的缩影：

龙餐馆终于自信到只卖正宗中国菜，不再迎合西方口味卖左宗棠鸡。

而文牧野，也比麦当娜更会讲反战故事。

文牧野vs麦当娜

怎么会突然神来一笔扯到麦当娜呢？因为我现在回想03年的伊拉克战争（当时我16岁高中），记忆最深刻的除了新闻里布什政府在联大大会上展示的那罐“疑似大规模杀伤性武器”的洗衣粉，还有就是天后麦当娜以反战噱头推出的电子音乐专辑《美式生活American Life》。

那张专辑音乐本身很好听，但论反战叙事还是咱文牧野讲的更好：麦当娜当时更多是借势宣传的噱头，内容本身更多是对美式傲慢精英生活和价值观的反思；身为好莱坞演艺明星，通常都是天然的美国左派，当然是反战、反布什政府的。

当时MV里，麦当娜投了一颗炸弹到小布什头上，也因此遭到禁播和美国保守派民众的抵制。因为毕竟当时的美国民众，主流是刚刚被911事件弄得群情激奋的民众。

文牧野龙餐馆的反战，具体我就不剧透了。其实很大胆直白，反正无论美军基地还是基地组织，两边都黑暗。假如放到03年的当时，估计会同时激怒布什政府和基地组织（那应该是基地组织吧）。

但好在是如今的文牧野、2026年的中国：激怒就激怒吧，so what！

好好吃饭vs一神教二极管

电影里通过中国厨子这个视角，清晰呈现了中国的价值观：好好吃饭、好好活着。

这能跳脱出中东欧美自古以来的一神教二极管式斗争困境，是一种跳脱的视角，全新的站位。

一神教世界用火摧毁生命、中国文化用火创造美食。

一神教用枪让人张嘴，中国人用美食让人张嘴

持续陷入自说自话、各自自证的一神教怪圈，那么矛盾永远无法调和；跳脱出那个怪圈，矛盾自然就不存在了。

我相信好好吃饭这种更朴素、更底层的价值观，一定会更普适、更具竞争力。

我辈的龙餐馆，不卖左宗棠鸡

今年，有一个很强的自豪感悟就是，我辈终于出头了：

我这代同龄人（Y世代，1980-1995），全面成为了社会中坚力量，并且更加自信、多元、现代，也更加接近五四的理想模样。

就拿电影来说吧，有我喜欢的文牧野、邵艺辉、蓝鸿春、申奥；数学界有王虹和邓煜；

同辈的出头，同时意味着老一辈的退休：

现在回想，张艺谋陈凯歌冯小刚，以及他们的八九十年代电影世界，比如红高粱，一方面确实是改革开放后中西文化的再次相遇产生的火花，另一方面也确实有着第一世界对第三世界的猎奇和俯视。

我眼中的海外华人，大概有着三代画像：

1. 老一代：1949年以前出国的先辈们

精英画像就是孙中山、周恩来、甚至包括第一次看到纽约摩天楼的李鸿章。草根画像就是给阿嬷的情书里的木生，他们下南洋、在加州修铁路、在一战欧洲修战壕、在唐人街卖着左宗棠鸡。

那个世代，我想更多的是仰视和震撼，选择更多是留下或者救国。

2. 中生代：改革开放后出国潮

精英画像大概就是陈冲、以及清北毕业的留学生们。草根画像大概就是我小时候的电视剧北京人在纽约和上海人在东京。

大家以洗盘子打工为底线，更多的视角是追求和向往，选择更多的是留下挣钱。

3. 新生代：21世纪后

精英画像不胜枚举，比如最近刚刚因为采访诺兰，而爆火西方外网的哲学女博士仲树；

比如以一己之力、让联合国三常反思各自教育体系的王虹和邓煜。他们更多的视角已经是平视和多元，选择更多的是回国或者来去自由。

这种进步，已足以让我这个五四中年，老泪纵横了。我也有幸，和这些同辈们走在同一个方向，十几年的工作经验总结其实就是一句话：把中国的硬科技产品带到世界。

草根画像大概就是电影龙餐馆里沈腾扮演的厨师，他虽只是一个为了还债而出国挣钱的普通人，也终于可以自信到不再卖什么左宗棠鸡。

“我辈的龙餐馆，终于不再卖左宗棠鸡。”

本文来自微信公众号：艾蔚Arwin，作者：艾蔚Arwin