从思考到创造
#人间烟火味
2022-01-25 09:00
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都说藏红花是“花中黄金”，那你知道那一根根红色的是藏红花的哪个部分吗？它们凭什么卖这么贵？世界最好的藏红花产地又在哪里？
古尔扎尔·艾哈迈德库查伊（Gulzar·Ahmad·Kuchay）从事藏红花种植已有30多年。每年秋天，他们一家都会在克什米尔的帕姆波雷地区聚在一起进行一年一度的采摘。他们一起采摘藏红花，手工把花瓣和雄蕊雌蕊分开，把藏红花晒干，然后包装起来卖给当地商店。
（via Eater）
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