中年发福的原因，竟然不是代谢下降

本文来自微信公众号：丁香医生（ID：DingXiangYiSheng），作者：刘遂谦（北京和睦家医院临床营养师），审核专家：KellyWeaver（慕尼黑大学流行病学硕士），头图来自：视觉中国

岁月是把刀，刀刀催人老。

很多上了年纪（误）过了 25 岁的朋友会发现，随着年纪增长，脑子开始忘密码、耳朵听不清说话、腰酸背痛脖子僵……

镜子里的自己也逐渐横向发展：脸越来越宽（发腮）、肚子越来越鼓（啤酒肚），秤上的数字跑赢了工资涨幅 _(:з”∠)_

残酷的“中年发福”开始了。

为啥年纪一大，就开始长胖呢？真的是身体代谢开始走下坡路了吗？日渐圆润的身材还能不能再拯救一下？

科学家们找到了答案！知名学术期刊《科学（Science）》在去年发表了一项重磅研究：

研究：人类全生命周期代谢规律，图片来源：science.sciencemag.org

丁香邀请专家来和大家一起破解“中年发福”的奥秘。

年龄大代谢变慢，是个美好的借口

关于中年发福这个神秘魔咒，过往大部分论调都认为，这是因为年纪大了，新陈代谢变慢了。简单点就是，到年纪后，身体开始不行了。

然而这篇研究，发现了一个让人痛并快乐的事实：20～50 岁的能量消耗是稳定的，并不会降低。

研究发现，在一个人的整个生命周期中，代谢规律呈现为“升高-下降-稳定-缓慢下降”的模式，20～50 岁是稳定的。而新陈代谢真正下降的年纪可能在 50 岁之后。图片来源：文献

这项研究有近 100 个国际团队共同参与，研究的人群来自 29 个国家的 6000 多名受试者，几乎覆盖全年龄层：年龄范围从刚出生 8 天到 95 岁。

研究过程也很严谨，这项研究应用了精准的“双标水”技术——这种技术被认为是在实验室之外，测量自由活动状态下人体日常能量消耗的“金标准”。

看不懂没关系，关键就是：研究很靠谱，结论很可信。

你的身体在能量处理上，50 岁和 20 岁其实没太大变化，你依旧是那个少年的你，惊不惊喜？

悲剧的是，这也意味着，中年发福这件事和身体（年龄）真的没啥关系。

等等！实际生活中，很多人确实是年轻时候吃不胖，一过三十腰围体重蹭蹭涨，没道理啊！不是因为年龄变大代谢变慢，那到底还有什么理由？总不会是体重秤骗人吧……

别急，研究里给出了一个很重要的原因。

中年发福的幕后黑手是：不动了

如果说 30 岁和 20 岁有什么区别，那最大的不同就是：20 岁之后，运动量逐年降低。

简单粗暴的总结：懒得动了。

科学家们在被试身上绑了加速度计，这个加速度计的神奇之处在于，你的一切运动和活动，小到刷牙洗脸起来上个厕所，大到出门怒跑五公里，都会被这个小小的电子嘎哒记录下来，结果发现：

运动量骤降啊！就体力活动消耗的能量而言，30 岁往后的人比 20 岁的人低将近 20%。

不同年龄的总步数以及中到重度的体力活动量，20～30 岁的还比较平稳，30 岁之后就毫不回头的下滑。图片来源：文献

研究推算，如果人到中年动运动量和年轻时保持一致，总能量消耗率是不会下降的。换句话说就是，不太可能过度发福。

但实际上，运动量不变真的太难了……

回想当年青葱岁月，打球跑步体育课，逛街 K 歌自行车，和对象在操场能溜达一晚上。再看看现在，扔个垃圾就是一天最大运动，点个赞也算身体活动，世界上最遥远的距离，就是从床挣扎到公司的路上。

世卫组织的数据显示，在全球范围内，超过四分之一的成年人达不到运动的全球建议。也就是每周进行至少 150 分钟的中等强度有氧身体活动，折算下来每天运动 20 分钟都不到。

生命在于运动，肥肉发于静止。每天到底走了几步路，只有自己和微信运动知道。

但这还不是故事的全部。

生活的重压，是中年发福的催化剂

虽然“懒得动”确实是变胖的原因之一，但很多现实因素也真的让人没办法“勤快”起来。

上班族们，工作一坐就是 8 个小时起，每天回到家只想躺着；家里有娃的，下班了还得忙着给孩子辅导作业，被气到心律不齐。

忙于工作、忙于家庭，已经是大多数“中年人”的生活常态，头秃肚松、中段臃肿、晚睡早起、三餐不律。

哪有时间运动？哪有时间去准备一顿顿搭配精良的午餐晚餐？

没空做饭，那就叫外卖啦

活没干完，哪有资格动啊

逢年过节，吃顿大餐犒劳自己一下吧

管住嘴、迈开腿？—— 还是等我吃饱了睡足了再说吧！

而压力、熬夜晚睡、各种情绪问题，也都是给“发福”这件事雪上加霜。

综上所述，月半友们，中年发福的真（借）相（口）是——没时间运动有时间吃饭，简称：工作太忙。

好啦好啦，说正经的，大家先别叹气。这个研究其实告诉我们一个好消息：20～50 岁能量消耗稳定，不就是证明我们都还年轻嘛。

只要你想，这日渐圆润的身材，还可以抢救一下。

参考文献

[1] Herman Pontzer, Yosuke Yamada, Hiroyuki Sagayama, et al. Daily energy expenditure through the human life course. Science. 2021.

[2] https://www.who.int/zh/news-room/fact-sheets/detail/physical-activity

本文来自微信公众号：丁香医生（ID：DingXiangYiSheng），作者：刘遂谦（北京和睦家医院临床营养师），策划：策划：Murphy，审核专家：KellyWeaver（慕尼黑大学流行病学硕士）