喝咖啡时，咖啡是烫的，这个时候口味往往淡的像白水，随着咖啡温度的降低，你的味蕾开始品鉴出更多的风味。有人形容咖啡的风味为“彩虹的颜色”，一层叠着一层，咖啡的不同温度呈现的是不同的风味。作为咖啡爱好者的你能品出多少？

（via A FILM ABOUT COFFEE 翻译 纪录片之家）