美国政府是如何“决定”食物颜色的？

与橡皮糖不同，我们假设天然食物的颜色是由环境决定的。在我们的世界里，橘子是橙色的，三文鱼是粉色的，酸黄瓜是黄绿色的。然而事实真的是这样吗？

食品颜色不仅可以影响人们的食欲，还可以影响食物的风味和新鲜度。短片从19世纪晚期的人造黄油战争讲起，向我们介绍了美国政府是如何决定食物颜色的。

（via Cheddar）