宵夜之王小龙虾：从有害物种到每年被吃24亿斤

中国是世界最大的小龙虾生产国，每年要吃掉24亿斤小龙虾，大街小巷充满了各种各样的小龙虾店，小龙虾成为了名副其实的宵夜之王。曾经小龙虾是有害的入侵物种，它如何成为夜宵的不二之选？