为什么红烧牛肉味的泡面永远畅销？

红烧牛肉味已经成为中国泡面界的无冕之王。根据报告显示，68.2%的消费者选择红烧牛肉味泡面，你几乎可以说红烧牛肉面以一己之力奠定了整个泡面产业的中国地位。

那么问题来了：康师傅是怎么在口味普遍清淡的90年代泡面界（当时鸡汤和海鲜口味占据c位），研发出红烧牛肉口味的？以及，市面上那么多面，为什么偏偏又是红烧牛肉味的泡面最受欢迎呢？