高端日料到底是不是智商税？

不花个大几百块，一个体面的都市人都不好意思走出日料店。但高端日料真的配得上这么高的价格吗？我在网上找了五家日料供应商，不问不知道，一问，我觉得自己确实是大冤种。本期视频，我们就来聊聊：日料究竟是怎么割韭菜的？