餐饮届新迷信
“4.5分以上的餐厅不亚于一场豪赌,而3.5分餐厅几乎等于捡漏。”真的好吃吗
“相信不少网友和我一样,亲身经历了类似的‘非高分店贼好吃 ’事件,因此更加深化了 3.5 分店比较好吃的观点。再经过网络发酵,难免就有点上头。”为何反向选择
除了少数消费者抱着“我倒要看看有多难吃”的心态“挤爆3.5分餐厅”,低评分餐厅“逆袭”,更多是由于消费者频频在“高分店”踩雷,而“低分店”提供的菜品反而超出预期。打分体系失灵
这类评分系统里的低分餐厅,往往都是开了多年的老店,并且总有一个对评分没那么在乎的老板或者老板娘。打分制的没落
某种程度上,用户评星和用户打分,其实是可以划等号的关系,因为如果按照五分制来看,打星制其实就是间隔区间0.5的打分制,只是打星的呈现方式更为直观、可视化。- 我也是有底线的
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