国务院食安办联合国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草《食品安全国家标准 预制菜》和《预制菜术语和分类》草案。相关部门同步制定餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告文件。这些规范文件将于近期向社会公开征求意见。意见征集完成后将根据反馈修改完善并按程序发布。该举措旨在保障消费者权益并促进预制菜产业高质量发展。