工信部等三部门联合印发《酿酒产业提质升级指导意见(2026-2030年)》。该文件支持酿酒企业深化人工智能技术应用,覆盖原料采购、研发生产、能耗管理、检验检测和流通追溯等生产经营全流程。指导意见提出开展智能制造系统解决方案创新攻关和标准应用试点。支持行业级大模型和智能体开发,培育智能工厂和专业服务商。要求产区加强酿酒产业大脑和智能传感器网络等信息基础设施建设,提升公共服务能力。目标是到2030年实现酿酒产业生产经营全过程的智能化水平提升。