花旗发布研究报告调整海底捞估值。报告指出2025年外卖销售增速超过预期,叠加门店净增长及新业务扩张加速,将2026年和2027年销售额预测分别上调3%和8%。新业务前期投资导致2026年利润率面临压力,核心纯利预测相应下调3%。基于12倍2026年EV/EBITDA估值,目标价从19.7港元微降至19.3港元,维持"买入"评级。预计2027-2028年盈利能力将恢复扩张态势。