DQ冰淇淋中国操盘手爆改鲜芋仙。

4月7日，私募股权投资基金方源资本控股的餐饮集团CFB集团，与鲜芋仙创始公司休闲国联集团签署投资合作协议。CFB集团入资鲜芋仙，成为其最大及控股股东，并接手这个品牌的经营与管理。事实上，你在商场里看到的不少连锁餐饮品牌，都是这个集团所拥有或管理运营。除了鲜芋仙之外，它旗下还包括DQ、棒约翰、BrutEatery悦璞食堂和金玡居等品牌。

近期一家全新的鲜芋仙门店在上海日月光中心广场开业。相较以往的轻时尚风格，这家店的装修风格也更接近如今连锁餐饮的快时尚风格，与消费者的审美喜好趋同。而从具体菜单调整上，鲜芋仙将SKU从45个减少至25个，纳入少甜、纯牛乳及小规格等做法，则是在适应健康化的消费趋势上降低人们的选择困难。