国家卫生健康委举行新闻发布会通报食品安全标准建设进展。现行标准体系包含1750项国家标准,覆盖340余种食品类别和2万多项指标。标准分为通用标准、产品标准、生产规范和检验方法四大类。该体系贯穿食品原料、生产、运输、储存全流程监管环节。