中信建投证券食饮行业首席分析师杨骥在演讲中表示,2026年消费板块正向边际改善。食饮新消费呈现零售渠道变革、大众品供给端创新、白酒“一路向C”三大特征。应跳出传统经济和地产周期需求研究框架,通过创新性提供优质供给、发掘新需求,或依托新渠道创造市场新增量。零售渠道的深刻变革正在重构消费行业的上下游结构与价值链,相关板块蕴含投资机会。