四川什邡警方于2024年7月9日开展专项打击行动,出动60余名警力,成功捣毁3个牛肉制假窝点,抓获涉案人员16人,涉案金额超过百万元。该制假团伙以猪肉为主要原料,通过涂抹牛油并混合牛肉香精的牛血进行处理,使猪肉在外观和气味上接近牛肉,进而冒充牛肉进行销售。现场环境脏乱无比,卫生条件极差。目前,案件正在进一步办理当中,相关制假细节及销售渠道仍在调查中。