莫叔讲述莫氏鸡煲爆火4个月后现状:老店从最初的4张台扩张至60多张台,计划年前在深圳罗湖选址开店,目前投入巨大,实际盈利并不多。
近日,第一现场回访爆火4个月后的广东莫氏鸡煲。莫叔告诉记者,目前,老店已从最初的4张台扩张至60多张台,并计划年前在深圳罗湖选址开店。
谈及当初的爆火,莫叔坦言,以前夫妻俩守着七八张台,面对突然涌来的数千名排队食客,因不好意思拒客,只能硬着头皮将店面扩充至60多张台。他坦言,目前投入巨大,实际盈利并不多。
接下来,他将把重心放在把控品质上,计划重新装修老店,踏踏实实把口碑做扎实。
5小时前
0