泸州老窖智能酿造技改项目一期工程已通过竣工验收。该消息由泸州市住房和城乡建设局官微于10月14日晚间披露。项目由市建管二中心代建,验收后已具备试投产条件。 项目位于泸州白酒产业园区,总投资88.48亿元,分三期建设。本次验收的一期工程建筑面积约18.6万平方米,总投资约47.83亿元。 项目聚焦传统酿造工序痛点难点,融合大数据、智能控制、自动化传感、精准温控发酵等技术。改造范围覆盖传统酿造、发酵、蒸馏、储存等全过程,目标是实施智能化改造。 一期工程通过竣工验收后,项目已具备试投产条件;整体技改项目分三期建设。