跟一位非常资深的零售业老大哥吃午饭，讨论要点如下：
1、便利店发展受制于收入水平。
2、便利店热食的门槛过高，会严重影响发展速度。北京的热食比上海普及，与食药监管松紧程度有关。
3、零售业极其缺人，什么人都缺，从基层到高层都是。
5、优质商品是零售业的重大瓶颈。无论怎么变花样卖，可卖的优质商品并没有增加。
6、中国经济工业化积累不足，是零售业发展的根本障碍。日本不用零售这个词，而是用更具工业色彩的流通一词。
7、零售企业应大胆引进有工业制造管理经验的一流人才，而不是在零售业这个小水塘里捕蝌蚪。
8、谊品生鲜比生鲜传奇有价值。盒马比大润发有价值。