盒马回应烤鸡中吃出生肉：烤箱出故障，此前曾多次曝出食品安全问题。

闽南网报道，近日，湖北武汉。有网友发帖称在盒马一门店买的熟食咖喱椰香烤鸡中吃出生肉。

10月31日，东方财经询问了盒马涉事门店工作人员，对方表示，“当时是因为我们烤箱的导热管出了故障，但是我们的加工时长是在标准范围内的，所以当时也没有发现烤鸡没烤熟，后来把它修好了，现在都是正常的。像这种没有烤熟的情况，我们这边是基本上没有发生过，他那个是第一起，当时也是个意外。”

对于机器的检修频次和后续的相应调整，工作人员表示，基本上每个星期都会检查的，之后也会在烹饪之前检查烤箱设备和烤箱温度。