赵露思甜品店48元凉面，你会买吗？

据界面新闻报道，近日，赵露思在成都开设的甜品店开启试营业，一份凉面售价48元、黑芝麻糕售价78元。门店营业仅40分钟，首批商品便基本售罄。有消费者排队90分钟，甚至专程跨城打卡。

明星餐饮开业即火并不罕见，但数据显示，近五年明星餐饮品牌中，经营超过3年的不足一成。

有人认为核心商圈和明星IP自然带来溢价，也有人觉得普通凉面卖48元偏贵。

对此，你怎么看？