未来线下生意,连辛苦钱都难赚了?

感性城市SCity

最近, 罗永浩对话叶国富 的访谈直播引起了很多关注,以“十元店”起家的零售业品牌,要大张旗鼓变身成为全球文化创意公司的论调,引起了各路人士的讨论。


有人说审美决定一切,有人说渠道依然为王,还有人说线下商业就是一个广告位和体验入口。


我们不妨先来看一组数据, POP MART 公布2025年上半年营收138.8亿,净利润47.1亿, 净利润同比增长362.8% ;而 名创优品 2025年上半年营收93.93亿,净利润15.46亿,看着差距还没那么大,但仔细看 净利润同比增长率, 居然只有3%。


全球接近8000家的实体门店,和几乎在2025年在国内没有开出几家店的IP创意驱动模型相比, 利润空间和增长差距居然如此之大。


不禁让人会产生猜想: 未来线下渠道,是不是连辛苦钱都难赚了?


今天我们就从这个话题切入, 聊聊品牌、经销商、线下渠道的故事 ,看看如今这些渗透在零售、餐饮的 商业模式正在发生什么变化 ,又会对我们购物中心实体产生什么影响。


线下生意的困境之一


越火可能越不赚钱


这年头有个很神奇的状况, 人在哪里和人的关注点在哪里,是两回事。


最简单的例子就是我们出来约会、喝咖啡、吃饭,但眼睛和注意力都在网络世界,在小红书、在抖音、在微信八卦群、在淘宝网店。


那么, 我们把商品卖给消费者,需要的是他们的钱还是注意力呢?


如果你的答案是需要他们兜里的钱,那不好意思,他们兜里多半只有手机,而手机账户里随着注意力被“无痛”转出的消费,可比真金白银一张张数出去丝滑太多。


我们回到开头的话题, 名创优品和POPMART的利润差异很大 ,还不完全在审美,而是“剑在不在你手里”。


POP MART每个IP都在增长,随着知名度生长,未来还可以去产生更多消费价值的产品,而名创优品更多是别人的产品,虽然最近几年也有IP联名产品不断卖爆,但始终是别人授权的IP。


当然,叶总也在做改变, 线下门店模型上“一大再大” ,以及只抛弃了“十元店”,只卖IP产品的上海南京路1500㎡的“MINISOLAND全球壹号店”,刚开业 9个月销售额破亿 似乎还是不错的调整方向。


(右)上海南京路MINISOLAND©图源小红书不三不四不二熊


但这也意味着,加入了高溢价的三丽鸥和漫威提升销售额的同时,名创可能陷入 “产品卖得越火,IP方的成本就越高”的增长BUG


所以叶总说,我们也开始签约全球创意设计师,孵化自己的产品。


但是,孵化自有IP的路真的那么好走吗?


品牌方和渠道商的能力


到底哪个更重要?


让我们从POP MART和名创的对比模型中跳出来,去套更多的商业现状。


这两家的行情对比,也折射出如今商业消费中, 服装和餐饮行业,品牌与代理商(经销商)的处境。


除了北上广深,多数品牌依然是代理商市场,这个代理商因为如今品牌多样化,也有了不同玩法。


(左下)攀山鼠©图源小红书成都银泰in99


(右下)Ariseiam©图源小红书陈歆静


第一种,是 中国区一个总代拿下 来,可能全资可能 合资公司 ,不仅兼顾了品牌的销售,还能自主研发设计部分产品,潮牌界的UNDEFEATED是,户外界的攀山鼠是,国潮界的Ariseiam也是。


第二种,是 合作 经销商,用他的渠道资源。 要么是商业老手,能搞定城中最好的商场位置并拿到好的价格,要么很有钱很有当地政府办手续的资源,两头都占最好,占一头也能合作。


餐饮品牌往往兼顾两种方式,过去加盟自己干得多,如今更多品牌为了维持住基本盘,也会采用 纯财务投资,代选址和运营一条龙。


而零售方面,会呈现更多换赛道的情况,从女装到情绪价值,从大运动到快时尚的韩流女装, 什么赚钱就做什么,但这部分更多需要拥有商场位置和销售团队的竞争力。


我们粗略地去看, 第一种类似于POP MART和IP艺术家的合作 ,你说是他的IP,他说是签约合作不是员工,你说不是他的IP,他有权力孵化。


第二种则类似于名创优品, 有渠道,什么都能卖,也尝试在学习中模仿升级, 投TOPTOY,未来还要变身MINISO LAND。


但其实模式相同,发展并不同。


LABUBU十周年展览


©图源小红书POP MART、Monster Boy


抛开不同行业 倍率 的问题,线下门店对于团队的 选址能力、销售能力、货品陈列、氛围打造能力 考验,和品牌本身竞争力同样重要。


显然,Snow Peak的关店潮、Gramicci单店试水前场的不佳表现、蕉内做了那么多年生意,但大盘还是线上七三开......这些案例都说明, 品牌本身的价值,并不意味着线下能玩得转。


当然,线下玩得转,也可能一阵风收割就换。


©图源小红书我是、痞子


一波波网红店的加盟商,他们看过的趋势可能比商场招商都懂 ,从加盟火锅,到烤肉潮,到山野云贵菜,到冰激凌鲜果茶,顺便卖坚果。


餐饮的代理商似乎更像是一波波为了吃红利赚钱,并且满足商业三年一个周期的共存亡。


我们看 烤匠 ,为什么在北京首店要砸几大千万的引流,他又不加盟,是为了谈判溢价?为了重新出发,外地人可能不了解,但本地人肯定知道烤匠很厉害,但也曾经败走过重庆。


同样是烤鱼,完全走投资路线的 探鱼 ,就更像商业化老兵,从吃什么不挑的深圳发家走遍大江南北,靠什么?


这背后,其实就是实体店对于运营能力的考量,考量更加细微。 餐饮不只是看味道,品牌不只是看产品 ;不然为什么这些年综合生活方式店、体验店层出不穷。


或许, 如何稳定 保持70分 ,才是连锁商业从业者,应该保持的理性。


“情绪消费没有天花板”


但情绪价值在终端门店


还是在品牌产品上呢?


除了思考你是渠道能力强还是产品强,当我们聊到最火热的情绪价值,还需要问自己: 你的情绪价值,是通过产品品牌去提供?还是通过渠道实体的体验去传递?


我们有时候会很武断地觉得,经销商、代理商更看重短期利益,要卖货赚钱,所以不会在乎你长期的品牌价值,轻则会在装修运营上节约,更恶劣的情况做不好可能会马上乱打折。


这是过去的一种 刻板印象 ,依然存在但不尽然。


事实上,现在行业的大多数困境,源于能拿到好位置的经销商拿不到好牌子,能拿到好牌子和好位置的经销商拿不到好价格,三者都拿到的经销商让购物中心很头痛,每天都在想如何稀释与他的合作捆绑关系。


每个人都很自私,企业更加冷酷, 但自私的我们,总希望有人会陪你挨苦日子。


商业的培育期阵痛期,我们觉得 有实力的牌子找直营,亏了也不会跑 ,因为决策的是人,花的是公司的钱,可以看长期品牌回报。可以通过优秀的包装能力把70分包装成90分,当然,不及格包装成及格也是有的。


(右)WM©图源小红书小草莓


另一边,零零散散的品牌,阵痛期更希望找新玩家、对你抱有幻想的经销商,这些人有钱有幻想, 想找块敲门砖,只能交投名状


但故事大部分都会走向一个情节,渣男发达, 上岸先斩意中人


这可能背后有很多原因,到期不续算是诚恳的,还有飞黄腾达早离婚,换人换脸不认账,纠纷的故事不少,从业者都在局中,于是很多公司才会紧迫的 做“多品牌”


多品牌的意思是什么?你不需要这个,总需要那个,那么谈判的时候别撕破脸。


几乎大多数国内的代理商、品牌方,除了很小的萌芽,有一定规模的手里都有几张牌,这并不是都看好,而是 有的我看好,有的你需要。


但也有底气十足的,比如MUJI和UNIQLO,但这成本能力和沉淀我们也不需要拿出来讨论。


所以回到情绪价值经营问题,我们其实能看到,这是一个具备实操难度的问题。


第一种, 产品本身就具备情绪价值 ,比如IP搪胶、宠物、毛绒、布袋包、发夹、手机壳 等,设计和款式,甚至不需要和产品功能相联,就能发酵出情绪。


第二种,品牌和产品本身没那么多情绪,比如香氛、洗护、户外装备、女装配饰等, 这些产品有功能价值、设计有审美价值,但拉开差距的往往是产品和品牌之外,要营造的情绪。


观夏扇斋©图源小红书-XiaoRan-


第二种就需要通过 空间、体验方式、员工和道具、陈列 ,甚至小红书上的海报和文案,线上门店的设计 去烘托情绪


观夏 作为国产香氛首个被拔高定位的品牌,回顾起来,慢生活和中式文化背后是一种情绪价值的营造,不通过产品本身,而是通过文字、图片、门店装修、销售的服装和说辞等一气呵成。


这也已逐步成为当下更多品牌的道路选择。


不管是经销商、购物中心、大公司品牌方、小品牌主理人,大家都在尽力往第二种逻辑靠拢,你不信去搜,小红书每个月出来的新品牌, 有多少是雷同的情绪文案加海报,卖的是什么呢? 分不清设计师、海淘还是1688批发精选的首饰。


后记


这很有趣, 似乎也折射出当今多数线下商业的困局,购物中心始终处于一种被动的经营方。


少部分成功的,除了历史地理位置和沉淀原因,更多也在干第二种品牌的活。


全年六七十个周末不间断的推广活动、美陈或者市集;运营管控细化到货品陈列到主推的把握回归百货时代,这些都是甲方和乙方的交融。


回答开篇的问题,未来线下渠道是不是连辛苦钱都难赚了?


当然,但辛苦钱的意思,某种程度正是商业的本质。每天的细致经营, 与顾客交谈和观察、与产品互动和表达,与空间呼吸和四季互动, 辛苦也会有收获。


未来要活下去, 商业和品牌的人,就必须一起干活, 一起面对消费者。


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