老干妈正在悄咪咪地占领全世界

本文来自微信公众号：不客观实验室（ID：zhinan617），作者：水水，题图来自：视觉中国

鹅厂与老干妈终于和解了。辣椒酱，再一次获得了胜利。

事实证明，管你是什么科技巨头、南山一霸，在舌尖的诱惑面前，大资本家也要让步。老干妈不愧为国民女神，不仅能全天候安抚你的味觉，还能给你演一出《逗鹅冤》。

△国外的新闻标题，也是满满的嘲讽

△这张梗图，都火到国外去了，真鹅厂有难，八方点赞

老干妈，辣味不仅透瓶香，还能漂洋过海拯救全人类。无论是天寒地冻的北欧，还是粘腻湿热的雨林，甚至在吸血鬼故乡和辣椒原产地，老干妈的崇拜者也大有人在。他们为这位慈祥又火辣的老奶奶，毕恭毕敬地起了新名字——Godmother（教母）。

△与西方圣母玛利亚同等待遇

这帮人，脑洞出各种吓人（但好吃）的老干妈新吃法，疫情当下还搞起了囤货，与隔壁中餐馆一决雌雄。美国人管他们叫“老干妈神教”（LGM’s Cult），只因为那瓶辣椒酱堪比毒药——只尝一口，立刻上头，从此无法自拔，辣酱惟老干妈是从。

“老干妈神教，是真实存在的！”

先用白胡子镇个楼。

2018年，老干妈突然在美国爆火。原因已经无从考证，毕竟东方神秘力量的传播，属于天机不可泄露。唯一有记忆的互联网，时间定格在2018年的亚马逊页面：老干妈辣椒酱，第一次出现在美国人民的视野中。

△然后就是潮水一般的好评

美国护照持有率为42%，意味着有近2亿美国人没出过国，他们吃过的“中餐”，多半也是美式重油重糖、甜酸口味的变种。老干妈，东方的洪荒之力，以“Godmother”的姿态回到辣椒的故乡——美洲，重新开启了美国人的味蕾。

美国作家Mia，在一次偶然中遇见了老干妈。2018年1月，她去了趟唐人街，想买点能搭配中式手擀面的酱料。一开始，在人挤人、店员瞪、中华料理神秘力量的三重暴击下，她完全吓坏了，彻底迷失在瓶瓶罐罐之中。

仿佛冥冥之中自有定数，她在辣酱的海洋中遇见了老干妈。“它的瓶身特别美，特别中国味。上面还有个老奶奶，没什么笑容，就和中餐馆认真、不苟言笑的厨师一样。”

然后，她尝到了人生中最美的味道。

△“它非常香，辣椒味和咸香味完美平衡”

“它的辣椒是油炸过的，非常香脆”

“里面还有类似菌菇类和大豆作为搭配”

“这种特殊的口感，在美国你找不到第二款”

△“用来拌香草冰淇淋也很好吃！”

Mia冰火两重天的脑洞吃法，一下子在instagram火了。人们试遍了各种辣椒酱，唯有东方女神才能与香草冰淇淋共舞，让古老的东方智慧在舌尖上绽放——冰火共融，阴阳调和。

老干妈又赢了一次。就连美国最神秘的“辣椒猎人”（一群满世界搜集辣椒和辣酱的辣味重度患者），在辣椒圈内刊物《越辣越好》也对这瓶东方辣酱一致好评：

“深度油炸的辣椒略显油腻，但滋味与口感层次极为丰富，足以改变你对亚洲辣酱的印象。适当的调味，肉类、菌菇、豆类的加入，使这款辣椒酱以令人惊讶的方式呈现它的特色。如果你喜欢亚洲料理的味精味，它不会让你失望。”

△还带动了其他中国辣酱的销售

一传十，十传百，老干妈的跨国粉丝们聚到了一起。他们有自己的FB页面，每日膜拜东方教母：

△还学中国人玩梗

甚至会不远万里地来中国的内容平台朝圣：

他们甚至还有自己的刊物：《老干妈杂志》。

△这是《老干妈杂志》的网站首页

就很……邪典的味道

△里面有老干妈菜谱、老干妈历史以及自制老干妈（不推荐！）

“有着地下组织，成员间低头耳语，行事风格神神秘秘，为共同的崇拜对象而狂热不已……是的，食物也能产生宗教崇拜。鲜红的中国辣酱，淋在软滑的冰淇淋上，加在了咖啡里，甚至被揉进了甜甜圈……这款1997年便问世的中国辣酱，正在强迫你改变对食物的认知。最可怕的是，它真的很美味！”

这是一篇文章的开头，标题是《中国辣酱神教，是真实存在的》。你看，美国人对老干妈是又敬又怕，千真万确。

“颠覆你对辣酱的认知”

来自东方的神秘辣酱，正在全方位渗入美国乃至全世界人民的生活，包括时尚圈：

2019年纽约春夏时装周，老干妈闪亮登场，只在纽约著名潮牌买手店Opening Ceremony上线。“没什么比这款辣酱更火爆的款式了——来自中国贵州的老干妈，正在用最有冲击性的姿态，登上纽约时装周的展台。”

接下来，就是染指各国料理，先是土耳其菜：

△用老干妈腌制鸡肉的土耳其米饭

美国乡土料理也中毒了：

△“老干妈魔鬼蛋”

纽约人的骄傲、早餐奶酪贝果，淋上了老干妈：

△“平平淡淡才是真”

日本料理也必须拜倒在老干妈的面前：

△“冷豆腐沙拉配老干妈和米饭”

法国的素食者也入了老干妈神教：

△“嫩煎豆腐配中国豇豆”“爱素食，不吃肉，救救地球~”

最后，连甜品也不放过。香草冰淇淋配老干妈已经落伍了，时代的弄潮儿，必须吃更新锐、更先锋的甜品：

△“中国辣酱配圣代冰淇淋佐花生糖粉与奶油细末”

老干妈，早就不仅仅是辣椒酱了。它是东方圣母，更是中国辣酱的图腾。

“有了老干妈，我能撑到世界末日”

老干妈神教，终归是笑谈。真实的老干妈，就和你熟悉的老奶奶一样，用最温暖的的方式（偶尔可能火辣一些）关心你，在最糟糕的时候疼爱你、支持你。

最近，老干妈粉丝团正在求救。原因很简单：他们老干妈吃完了，各地又面临封锁，超市要么关门要么不敢去……没有老干妈，生活和信仰何以为继？

有些人囤了货，有些人在中国，货源充足，他们成了老干妈粉丝团的救星。从瑞典到罗马尼亚，从休斯顿到里约热内卢，从雅加达到上海，一个老干妈跨国互助网络正在形成。

“谁有货，谁就是辣酱圈的王。谁寄我一瓶老干妈，我此生当涌泉以报。”

△“我可能只能撑过去一到两周了” 

这么多老干妈，两周内就能吃完？真·老干妈神教无误

世界是我们的，也是老干妈的。老干妈正在悄咪咪的占领全世界，未来就在眼前，天知道东方教母还会玩什么跨界？

来吧，磕了这瓶老干妈~

本文来自微信公众号：不客观实验室（ID：zhinan617），作者：水水