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2025-01-21 22:08

中国夜店为何变得难做了?

本文来自微信公众号:满分激光枪,作者:满分激光枪,头图来自:视觉中国

文章摘要
夜店行业面临消费者减少、多重困境。

• 📉 消费者财富缩水,夜店吸引力减弱

• 🌐 灰色产业转移及社交媒体影响消费习惯

• 🏢 行业结构性问题阻碍发展和创新

作为夜店行业的头部自媒体、投资人以及顾问,我或许是中国认识俱乐部老板最多的人。


从System、Abyss这样的地下俱乐部到INS新乐园的每一家门店主理人,从北京的十三姨到佛山的Jacky这样的行业传奇,从SPACE到诺亚这样的老牌夜店集团高管,从Boomshake、404这些俱乐部野心勃勃的创始人到MIDNIGHT、迈阿密这样的超大型夜店董事长以及大量的派对厂牌组织者……我认识大大小小、五花八门的俱乐部老板,光是列举每一家俱乐部及其老板名字,我都要写几千字。


我认识的主要是一二线城市的夜店老板。


近两年,每当我和夜店老板交流,九成的人都会叹气,随后大吐苦水,剩下一成则是在摸腿,没空跟我搭话。


总之,这个行业和过去相比可谓是天差地别。


一个暴利的捡钱行当,野心勃勃仰望天空时,一低头发现地上的钱消失了。


我认为夜店行业当下面对的问题是“多因复杂性困境”,外在和内在难题相互掣肘,这也是它为何难以解决。


现在我将问题一一列出,解决问题的前提是清晰地看待问题。


我个人会把夜店消费者划分为十三类,这个划分可以囊括95%的消费者。


高消费力人群:


1,富豪(财富自由的企业老板)


2,大哥(灰色产业、币圈等横财新富)


3,新贵(网红、互联网公司高管等财富阶级跨越者)


4,应酬及公关(金融、外贸、广告等公司应酬、公关需求)


5,二代(财富和权力的继承者)


6,中产(小企业老板、公司中高层)


低消费力人群:


7,花瓶(高颜值年轻人)


8,社交需求型散客(喜欢社交,对夜店文化有归属感的玩家)


9,音乐需求型散客(喜欢电子、嘻哈等音乐,为音乐去夜店消费)


10,喝酒需求型散客(追求小酌和气氛,逃避无聊去夜店消费)


11,猎奇&艳遇需求型散客(追求暧昧以及艳遇去夜店)


12,行业相关型散客(会自己在夜店消费的夜店从业者)


13,外国人(在华外企高管及员工、来华外国创业者以及游客)


我列出这个消费者分类,是为了让我们清楚得看到不同因素是如何降低不同类型消费者去夜店意愿的。


一、财富潮和年龄变化


谁是夜店的主要消费者?有钱人跟有钱人的小孩。


过去二十年,中国有三次财富浪潮,分别是2004年加入WTO、房地产以及互联网,这三次浪潮集中在2000年~2010年。


有钱人和他们的小孩在夜店消费造就了2010~2020年夜店的暴利。


但有钱人会变老,小孩会长大。最近两年有一个高频词叫“接班潮”,讲的是企二代和厂二代到了要接班的年纪,包括当下富二代扎堆做网红,二代们已经到了要成家立业的年纪,业务缠身,他的时间没办法消耗在夜店。


包括他们的父辈也应到了濒临退休的年纪,自然是玩不动了。这一因素影响的是富豪以及二代,还有部分新贵。


这几年许多大型夜店由于生意不好,被改成慢歌、坐着的LiveHouse,背后本质也是主要消费者年龄变化。有钱人就算不消失,只是变老,也会影响相关产业。


二、灰色产业的打击和逃离


“大哥”这一词有许多含义,在夜店行业,大哥多指发了横财、出手阔绰的人。毕竟富豪以及老钱会碍于自身形象、注重事业等因素,即便有钱也不去夜店消费。


在近几年,东南亚园区成为了热门话题。这些园区老板以及背后投资人,主要是国内被打击后润出去的灰产大哥以及币圈富豪,他们曾是夜店消费的主力军。


这批人的迁移也是泰国近几年电音节旅游非常火热的主要原因。对灰色产业的打击影响的是大哥。他们曾经是黑桃A最主要的消费用户。


三、红利消失以及房地产导致的财富缩水


当淘宝如日中天的时候,杭州夜店一半的客人都是“小二”。互联网公司红利的消失、996以及被裁员风险降低了中层在夜店大手大脚花钱的意向。


中产的财富大多依赖于房产,房价的降低缩水了他们的财富。这一因素使得中产降低了在夜店消费的意向。


四、社交媒体


社交媒体对夜店的影响有多个方面。


花瓶(高颜值年轻人)不会在夜店有太多消费,但她们本身就是夜店竞争力的一部分。谁都知道男人去夜店是为了漂亮女孩。


但直播和网红行业的兴起,让所有漂亮女孩的时间有了成本,同样的晚上她可以靠直播赚几百上千甚至上万,而不是在夜店傻嗨。


许多时候夜店充当了富人和花瓶的桥梁,这是它的价值所在,社交媒体剥夺了夜店在这方面的价值,因为富人可以直接打赏后私信。


这大大降低了花瓶去夜店的理由。花瓶虽然不消费,但它是许多类消费者去夜店的理由。


此外社交媒体也打破了信息壁垒,消费者更清楚地意识到夜店的潜规则及其利润来源,譬如夜店“气氛卡”的秘密如今众所周知,组局泛滥。这影响的是喝酒需求型散客。


社交媒体提供了更多内容,让夜晚不再无聊。这影响的是社交需求型散客。


五、留学行业的变革


疫情三年导致留学行业变化极大,其中最大的变化是“保录取”,留学的难度变得极低。


过去地主家在大专开法拉利、逛夜店的傻孩子,如今在英国和澳大利亚的海外名校念书,大部分人还会读个硕士,毕竟回国也没事干。这一因素影响的是二代。


六、广告及投资行业公关需求降低


许多时候夜店承载了诸多应酬以及公关需求。传统行业通常不会在夜店应酬,他们的应酬和公关场所更多在夜总会以及饭局,在夜店消费作为应酬手段的主要是新兴产业,譬如消费品创始人和投资人、广告公司Agency和甲方。但此类行当如今业务都锐减,更不提应酬了。


这一因素影响的是应酬公关和中产。


七、全球音乐产业缺乏狂热浪潮、国内演出嘉宾缺乏带票能力


夜店行业往往与音乐相关,譬如电子音乐的流行带来了EDM夜店的时代,中文嘻哈的流行让国内一时间涌现大量嘻哈俱乐部,千禧年音乐的返潮让跳舞俱乐部一时间风头无两…...


近三年,全球有许多新的音乐风格涌现,但没有任何一种风格变成狂热和浪潮。这使得曾作为夜店舞池最大人群的9.音乐需求型散客对夜店逐渐失去兴趣。


此外,中国夜店演出嘉宾鲜少能与夜店实现良性循环。


所谓的良性循环,指的是夜店花钱邀请嘉宾演出,嘉宾的粉丝为此买单,夜店收入大于支出,继续邀请嘉宾,从未形成良性循环。


但国内大部分演出嘉宾缺乏实际带票能力,他的演出报价远不及其报价。这一现象有两个成因,一来酒水品牌的过度赞助,把许多演出嘉宾抬到了不属于他的价位。二来夜店舞台部盛行“返点”文化,请嘉宾主要看关系好坏,能否中饱私囊。


八、青年觉醒以及情感理性浪潮


信息大爆炸造就了青年的思想觉醒,低消费客人清楚地意识到了这一事实,假如夜店是一款付费游戏,他们不过是卡座玩家游戏内容的一部分。当他们意识到这一事实,宁愿去小酒吧喝酒,不欣赏那夸张的机械舞美,也不愿意被人当作NPC。


此外,其实当下社会夜店玩咖里有两大思潮占据主流。男生向的是红药丸哲学、阿尔法男人,女生向则是捞女哲学。


其实这两种哲学在本质上并无区别,都是主张个体理性。当然,在我看来这两种思潮是愚蠢且过气的,毕竟前些年“精致的利己主义者”这一词就是讽刺这种思潮的,我只能说大家紧赶慢赶刚刚赶上二十年前北大最笨的那一批学生的思维水平。


日光之下无新事,个体理性的思想最早起源于第一次工业革命,今天我没有篇幅驳斥,我只说结果。


理性剥夺了夜店当下的价值。男孩认为夜店的泡妞成本过高且不确定性过大,女孩则认清了夜店不是傍富豪的好地方,真正的超高净值企业家不会沉溺在夜店、泡在夜店的富二代不会和她结婚、在夜店社交对方会戴上有色眼镜….如果要当捞女应该去高尔夫球场和MBA课堂而不是夜店。


这影响的是社交需求型散客和猎奇&艳遇需求型散客。


九、夜店行业自身的结构性问题


夜店行业自身有诸多结构性问题。在人才方面,夜店大多没有公开招聘,主要依赖朋友推荐和销售转化,譬如一个人从服务员或保安做起,继而成为夜店销售、销售老大、店长、集团高管。


这导致大多数夜店集团高管没有任何商业知识,他脑子里只会想一件事:开个大夜店,越大越好,机械装置和灯光做得眼花缭乱。花钱请足够多的销售、雇足够多的女孩儿,没事请一两个大牌DJ。


但这已经是20年前的夜店经营理念了。此类老板不仅不反思,还要归咎于行业,大呼大行业倒退十年。


销售出身的老板大多江湖气重,过度讲究职场的人情世故,习惯拉帮结拜,以至于有创意、能做事的基层员工往往没有空间发挥,围绕在他身旁的往往是尸位素餐、恋酒贪色、只会阿谀奉承的“家人”。


在投资方面,夜店行业风气、口碑极差。爱画饼、骗投资、账目不清晰透明的问题广泛存在,400万成本的夜店要虚报到1500万,1000万成本的夜店非要虚报成上亿的盘子。


画饼骗投资后也不做实事,五万的嘉宾要虚报到三十万,每个地方都想方设法捞钱,办一个活动不是为了盈利,只是为了捞钱。


把投资人钱亏光了,就开始玩人间蒸发。许多夜店老板身上挂四五个强制执行,脸不红心不跳。当行业下行,大量的夜店老板想的不是进取和变革,反而是每天拿着一个PPT到处圈钱。


这导致夜店行业失去了大量投资人和热钱。夜店投资人也是消费者,他们的寒心也是消费者的损失。


夜店行业还有诸多结构性问题,譬如作为一个成熟的行业,居然没有一个能协调和统筹的行业协会,以北京市场为例,假设有一个行业协会,组局泛滥这样的问题便能迎刃而解。这个行业有大量的商业欺诈行为,从销售骗场费到老板拖欠工资,这些问题都需要行业协会来解决。


再譬如零售方面,大部分夜店的套餐设计往往没有经过消费者调研,只是拍脑袋决策,套餐酒水和价格往往不符合消费者实际需求。


以上便是当下中国夜店面对的9大问题。


“多因复杂性困境”难就难在盘根错节,我们看清问题,就必须预测未来五年的夜店产业是什么形式?新的机会和风口在哪里?


面对新的形式,夜店老板该如何用新的思维和方法经营自己的产业?从业者该如何冷静清晰的做职业规划?后续我会再发布解决方案。


本文来自微信公众号:满分激光枪,作者:满分激光枪

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