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美团在核心平台业务面临抖音、淘宝夹击的困境下,押注零售业务作为新增长点,通过收购叮咚买菜加码竞争,但距离超越山姆、盒马仍有差距。 ## 1. 美团核心业务腹背受敌 - 外卖业务与淘宝闪购陷入补贴战,抖音放弃外卖转攻利润率更高的到店团购(如"抖省省"APP),美团两大平台业务均面临强敌 - 竞争结局取决于对手投入强度,美团缺乏主动权,2025年抖音到店团购价格普遍低于美团 ## 2. 10亿美元豪赌零售业务 - 收购叮咚买菜后美团零售GMV超500亿,但仍落后山姆(1500亿)、盒马(800亿)位列第三 - 社区团购模式失败后,前置仓模式(小象超市)成为主力,收购旨在强化零售板块对抗沃尔玛/阿里 - 反垄断风险低:中国超市前三市占率分别为山姆29%、盒马16%、美团10%(按2025年数据估算) ## 3. 山姆的成功范式与威胁 - 山姆中国1500亿收入中50%来自线下,大型门店体验成核心竞争力(如珠海店因港澳客流爆满) - 预测山姆中国未来可达4000-5000亿规模,40%年增速使其短期难以被超越 - 体验型消费在经济放缓期更具优势(参考日本案例:寿司郎、迪士尼等逆周期增长) ## 4. 盒马的战略困境 - 盒马APP会员价反比淘宝闪购贵,因阿里为对抗美团牺牲盒马利益(淘宝日订单超200万单) - "超盒算NB"线下业务增速超盒马鲜生,但集团战略定位导致其可能成为可牺牲棋子 - 美团零售业务战略优先级显著高于阿里对盒马的重视程度
2026-03-04 12:07

腹背受敌下,美团豪赌零售业

本文来自微信公众号: 投资人黄海 ,作者:投资人黄海


这篇文章,我们一起来聊聊最近风口浪尖上的公司,就是大家耳熟能详的美团。


美团一共有三块业务。第一块可以称之为平台业务。无论是到店的团购券、酒店预订,还是大家点的外卖,这都属于美团的平台业务。


这块业务的情况,可以用四个字来总结:腹背受敌。


在外卖的战场上,美团正在跟淘宝闪购进行鏖战,淘宝声称短期内并没有降低补贴的意思。外卖大战,大概率会转变成一场五五开的长期战争。


另外一块非常赚钱的到店业务,也就是大家经常买的到店餐饮团购券,美团也遭遇了非常大的劲敌,那就是抖音。


抖音之前曾经攻击过外卖的战场,但是不久之后就知难而退,因为涉及到线下配送这种比较重的业务,并不是抖音的强项。


然而,如果一块业务主要能力在线上,尤其是通过算法分发信息来创造价值的话,那一定是抖音的舒适区。


所以在本地生活的战场当中,抖音后来绕过了外卖,直接进入到店餐饮和酒店。没有人说本地生活必须两者都做,甚至到店的利润率还要更高。


大家有没有发现,抖音的到店团购券通常会比美团更便宜。最近抖音在本地生活领域,推出独立的「抖省省」app,名字非常直白,就是要进一步强化团购券便宜的心智。


可以看出,无论是到店还是外卖,美团都在和最厉害的竞争对手一决高下。


而这个战场什么时候见分晓,并不取决于美团自己,而取决于两个竞争对手的投入强度。


美团的第二块业务就是零售业务:


小象超市、快乐猴、快驴,还有已经退出的美团优选,都属于零售业务。


零售业务,跟刚刚说的第一块平台业务,核心的区别在于:零售业务当中,美团会去备货,把产品交付到消费者。


而在第一块平台业务当中,美团是连接餐饮品牌和消费者,充当平台的作用。


所以这两块业务有着本质的区别。大家熟悉的「美团闪购」,配送的是第三方产品,也属于平台业务。而自营的小象超市,则是零售事业群。


零售业务这条线,美团最近两个月有一个大动作:豪掷10亿美金收购了在小象超市的主要竞争对手叮咚买菜。


美团的第三大块业务,可以说是所有的新业务集合:包括了出海,科技AI的探索,无人机和机器人的配送,还有什么充电宝、共享单车。


这些业务分成两类。一类是前沿业务,例如科技和出海,代表着美团的远景,但短期内处于亏损状态。另一类是已经盈利却规模不大的小业务,例如充电宝。


所以在主营业务覆背受敌,新业务还难挑大梁的时候,美团的零售板块,成为这家公司最近一两年最具决定性意义的增长点。


就零售业务来看,全球范围内最值得美团对标学习的对象,一定是沃尔玛。


沃尔玛没有什么前沿科技属性,本质就是零售公司,但它的市值也同样已经超过了1万亿美元——全世界范围内,零售依然是最大的行业之一。


互联网没有颠覆沃尔玛,AI也没有颠覆沃尔玛。沃尔玛这家公司已经存在了接近百年的时间。它依然是全世界收入最高的公司。


美团的零售业务别看它很重很累,实际上有着星辰大海的可能性。


所以在其他业务短期内难以看到结果的情况下,美团大手一挥,用十亿美元收购了叮咚买菜,就是因为他要进一步投入去做零售业。


大家如果看新闻稿,美团买叮咚买菜是花了7.17亿美元。但实际上叮咚买菜在出售之前,进行了2.8亿美元的现金分红,属于卖公司之前先分钱,公司实际价值要把分掉的钱加回去。


因此,叮咚买菜股东的整体回报在10亿美元左右。这也是互联网行业最近两三年一笔重要的收购案。


很多人会讨论,美团本来在零售行业就有小象超市这样的玩家,他再买入叮咚买菜,会不会触发反垄断的审查呢?美团在零售行业已经快要到垄断地步了吗?


实际上事实远非如此。


中国的超市零售行业排名第一,是沃尔玛旗下的山姆会员店。


2025年,山姆会员店的销售额接近1500亿人民币——这只算中国市场,不含其他国家。


山姆会员店是当之无愧的中国超市之王。


排名第二的是阿里巴巴旗下的盒马。盒马在2025年的GMV也有800亿人民币左右,2026年盒马剑指1000亿GMV。


虽然在两年前一度传出,阿里巴巴要放弃盒马这块业务,要把它贱卖掉。但最终盒马还是靠实力证明了自己,在阿里巴巴集团中依然有自己的位置。


美团并入叮咚买菜之后,它的零售业务整体的GMV应超过500亿。但在整个中国的超市零售市场当中,只排在第三名。


在这个行业当中,美团依然处于奋起直追的状态当中。


我们在过往文章里聊过,像永辉超市这样的老玩家,也包括大润发超市这种传统超市,最近五年都陷入到滑铁卢当中。


这些传统超市的业绩不断下滑,别说增长了,连保持每年的盈利都很难做到。未来的竞争力难以和上述几家相提并论。


未来中国的超市可以称得上是三强鼎立的格局:沃尔玛的山姆,阿里巴巴的盒马,还有美团旗下的小象超市和叮咚买菜。


美团刚开始进入零售行业的时候,最早做的是社区团购「美团优选」这个模式。经过几年的探索,社区团购的模式已经被证伪了。


但没有想到,当初认为偏小众的前置仓30分钟配送到家、也就是小象超市这个模式,却跑得越来越好,现在成为了美团零售的主力。


可以说,社区团购的失败是美团在零售行业里面交的学费。这个学费亏了几百亿,是否最终能值回票价呢?就要看美团能否把积累下来的经验,转化成零售行业的市场地位。


美团能不能超越它前面的两座大山?分别就是山姆和盒马。


先来看山姆的业绩。2025年山姆的生意实在太好了,在中国做了接近1500亿的收入,其中还有一半是来自于线下门店的收入。


每逢假期,山姆的门店当中总是人满为患,春节期间挤都挤不进去。


举个例子,珠海的山姆店受益于港珠澳大桥的开通,在最近几年充满了香港和澳门的消费者,把珠海山姆给挤爆了。深圳的山姆也有类似的景象。


跟中国企业动辄「线上改造线下」这种说法相比,山姆会员店的成功依然是依靠着线下大型门店,作为坚实的基础,而不仅仅是线上配送。


线下大型门店的体验不断能够吸引消费者,甚至是自驾开车前往郊区,花半天去逛店。


大型门店的稀缺体验,是山姆在中国成功的其中一个关键要素。


在经济增速放缓,社会普遍焦虑的情况下,体验型品牌能够为消费者缓解焦虑、提升内在幸福感,将会成为长期的上行赛道。


这种体验型消费超越了产品功能本身,给到消费者情绪上的享受。


五月下旬,我会组织新一期的日本游学考察。这一期的主题正是体验型品牌。


日本失去的30年当中,一大批的体验型品牌逆势崛起,值得我们中国学习:寿司郎、hello kitty背后的三丽鸥、东京迪士尼、无印良品、星野酒店、montbell等等。


前四期的日本游学当中,我带领了近100位企业的经营者和投资人一起奔赴东京,拓宽视野,找到业务的发展方向。五月下旬我们再次出发,感兴趣的朋友欢迎在公众号对话框回复「日本考察」咨询。


回到山姆会员店业务,我预测这块业务未来在中国可以做四五千亿的生意,离天花板还非常遥远。


山姆会员店去年的增速在40%左右,未来几年依然在高速的成长状态当中。在整个沃尔玛万亿美元市值当中,山姆中国区的业务可能就能占到千亿美元。


我的判断是,山姆在短期内依然是中国超市零售的头把交椅。美团在短期之内,更有可能超过的是排名第二的盒马。


未来中国零售有可能演变成沃尔玛和美团双雄争霸的格局。


为什么在这场三国杀当中,我相对没有那么看好阿里巴巴旗下的盒马呢?原因很简单,因为盒马并不是阿里巴巴的核心业务。


说的直接一点,盒马对于阿里来说仅仅是一块边缘业务。而零售板块却是美团的核心业务,也是美团增长的希望。


给大家分享一个有意思的用户细节。


我一直是盒马app的会员。但最近半年,当我打开淘宝闪购进行购物的时候,里面也有盒马的选项。在淘宝闪购里直接下单盒马商品,甚至会比盒马app当中使用会员价还要更加优惠。


其中原因非常简单。阿里正在和美团竞争闪购的入口,因此会在淘宝闪购当中进行更多的补贴。这笔补贴不是盒马负责,而是由淘宝闪购买单。


这样一来,对于盒马app却有伤害。每年258元的盒马app付费会员,变得没有太大价值——付了会员费,享受到的价格还不如淘宝闪购。


这背后蕴藏着阿里巴巴非常重要的战略思考。


阿里巴巴要打赢的是这场和美团的平台战争。像上文所说的,美团和淘宝的闪购外卖,都是平台入口式业务。


阿里巴巴当然把自己定位成平台型的公司,盒马仅仅是这个平台当中的其中一个商家,而刚好这个商家是属于自己的,所以更加方便进行补贴。


在阿里集团整体的利益面前,盒马自身的利益就显得没有那么重要了。


官方数据显示,阿里的这个策略有可取之处。在盒马接入淘宝闪购之后,淘宝闪购当中的盒马订单快速增长,目前已经超过了200万单一天。


盒马给淘宝闪购和美团之间的比拼,提供了一个重要的砝码。毕竟盒马是肯定不会上线美团闪购的,属于阿里独家供给。


作为一个消费者,我使用了淘宝选购下单数次盒马之后,就果断删除了盒马app。因为它对我来说已经没有太多价值。


商品都是一样的,而且价格在盒马app还要更贵,留着它干嘛呢?


从这个细节可以看出,盒马业务在整个阿里集团当中并不是核心考虑。在利益需要取舍的时候,盒马有可能是会被牺牲掉的棋子。


当然,上面我提到的盒马业务,更多指盒马鲜生这块存在十年的中高端超市。而盒马最近两三年还有一块新业务,就是「超盒算NB」。


在此前的文章当中,我曾经有过详细的分析,这块业务几乎没有线上配送的选项,完全靠线下到店的购买。


它针对的可能是爷爷奶奶,还有下沉市场消费力比较弱的人群。


实际上,超盒算NB的发展速度最近两年超过了盒马鲜生,是盒马整个集团快速崛起的板块。

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频道: 商业消费

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