都说消费大降级，为啥高档酒店却越开越多？

本文来自微信公众号： 深氪新消费 ，作者：视频组

餐饮老板抱怨“十店九亏”，服装店接连旺铺转让，当所有人都在说“消费降级、生意难做”的时候，你会发现一个奇怪的现象：全国的酒店，反而越开越多了。

走在任何一个城市的街头，你几乎都能看到：每隔几百米就有一家酒店，同一条街上可能同时开着全季、汉庭、如家、维也纳，甚至还有三四家不知名的单体酒店。

你并没有看错，新的酒店确实正在越来越多。

截至2025年底，国内的连锁酒店数量已经涨到了10.63万家，客房总规模约783.18万间，全年连锁客房数量同比净增76万间，增幅达10.74%。

同时，国内的酒店业设施总数也高达37.5万家，客房总数突破1874万间，全年新增客房109万间。

一边是行业普遍亏损、空房率高企，一边是新店扎堆开业、疯狂扩张，这看似矛盾的背后，究竟又藏着什么产业真相。

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仔细观察，你就能发现，倒闭的酒店，跟新开的酒店，其实并不是同一类型。

总量增加的背后，也是市场份额的重新分配。

2025年，高端品牌客房同比增长14.96%，中端品牌增长10.91%，二者都显著高于经济型酒店的9.35%。

与2019年相比，中档酒店的客房占比，也从16%提升至22.48%，高档类型的，则从13%提升至15.40%，中高端合计占比由29%升至约38%。

换句话说，倒闭的酒店中，绝大部分都是没有品牌的长尾单体酒店；而新增的酒店中，大部分都是连锁品牌的加盟酒店。

但开酒店这门生意，是已经近两年来最难做的生意之一了。

去年上半年，万豪、洲际、华住、锦江、首旅在中国的单房收益分别下降了2%、3.2%、3.9%、5.0%、5.7%。

而同期北京住宿业的利润下滑幅度更是没招儿。

整个上半年，北京1613家酒店的总利润只有5980万元，平均每家酒店半年只赚了3.71万元。

不少人估计都会好奇，既然酒店赚钱这么难，为什么还会冒出那么多新酒店？

而答案，也更让人心凉，因为地主家也没余粮了。

即使赚不到钱，酒店也成了商业地产最后的出口之一。

过去二十年，中国建了太多的商业地产，如今写字楼、商铺大量空置，卖不出去也租不出去。对于开发商来说，把空置的商业楼改成酒店，也是盘活闲置资产的一条出路。

否则卖不上价格不说，大概率还没人接盘，改成酒店，不仅能抬高资产估值，还能拿到一笔抵押贷款，相当于套现入袋一大笔。

这笔钱，就可以用来投资其他更赚钱的项目。

对于企业来说，现金流比利润重要一万倍。

哪怕酒店每年小亏，只要能拿到贷款，盘活现金流，周转好其他业务，对于开发商来说就，也算赚到。

毕竟改成别的，或许亏得更多。

而酒店虽说不赚，但作为极少数能实现“日结”的生意，至少还能讲一个“现金流故事”。

中国饭店协会《2026中国酒店业发展报告》显示：2025年酒店供给同比增长3.2%，但需求只增长了0.4%，供需增速一直失衡。

这下你就明白了，不是市场需要这么多酒店，是有这么多地产需要靠变成酒店来续命。

对于开得越多赚得越多的连锁品牌来说，如今也是个低成本扩张的好时机。

大量单体酒店经营不善，愿意低价转让或者加盟连锁品牌；商业地产租金下跌，也降低了开店成本。

比如华住，去年加盟及管理业务收入就同比增长了23.1%。

品牌方默默抽佣，加盟商扛着风险出钱出力。

酒店越开越多，行业潮起潮落。

消费降级，供给大增，一边亏损，一边扩张。

如此反常识的现象，并不是行业依然繁荣的象征，只是过剩产能的集体狂欢。

这场悖论的本质无非一句话，闲置的商业地产，披上了一件“酒店”的外衣；资本扩张的惯性，借着“酒店”的名义继续狂奔。

加盟商、开发商和投资人，各自都在赌，希望自己不会成为最后一个接棒的人。