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作者听闻哈根达斯中国门店易主,触发了对它承载的过往相亲、成长记忆的怀念,感慨当下快节奏里慢甜时光与浪漫情怀的消逝。 ## 1. 哈根达斯:当年相亲的绝佳选择 当年相亲圈默认哈根达斯是体面之选:它有规整环境、规范服务,仪式感拉满,一球几十元,成本可控,时长比正餐短,适配尴尬的初次相亲,还借“爱TA就带TA吃哈根达斯”自带美好寓意。 作者第一次相亲就选在北京建国门国际俱乐部的独栋门店,那店现已闭店。 ## 2. 藏在一球冰淇淋里的往事 作者那次相亲因一件小事结束:双方吃完草莓、桑葚口味冰淇淋相处融洽,后男方约作者陪他回家帮着扫地,触怒了看重风花雪月情怀的大三文艺女青年作者,这段关系就此结束。 此后作者爱上哈根达斯,工作后自己买单,和姐妹吃过齁甜的冰淇淋火锅,带新人吃过,还给受委屈的同事买过,对方却只说和八喜味道差不多。 ## 3. 易主背后,消逝的慢甜时光 通用磨坊只是将哈根达斯中国内地门店业务授权给柠季参与的投资集团,并非品牌退出中国,但这触发了作者的感慨。 承载一代人成长记忆的宜家、星巴克、哈根达斯,或缩减门店或更换运营方,渐渐洗去情感记忆变回普通商业品牌。 如今人们习惯边走边喝饮品,追求效率戒糖,相亲直接摆条件不再需要忐忑铺垫,慢下来坐下来一起吃冰淇淋聊闲天的机会已经很少了。
2026-06-03 22:37

哈根达斯被卖,以后我们去哪里相亲?

本文来自微信公众号: 开水与白面包 ,作者:开水与白面包


看到个新闻,标题很吓人,《哈根达斯中国门店,被卖了》。


通用磨坊公司宣布,将其在中国内地的哈根达斯门店业务授权给包含柠季在内的投资者集团——盘了一下只是运营方换了,不是哈根达斯无了。


但在早高峰的地铁上,我只看了个标题就被挤得动不了了。


随着地铁哐哐前进,我满心都是:


“以后我们去哪里相亲?”


说出来你们不信,我第一次相亲就是在哈根达斯。


对面的老哥来自于全国排名前二的高校,是个博士还是硕士我忘了。


是我老妈就任学校的年轻老师的同学。


我倒也没有耍横,只是商量见面时我就说要吃哈根达斯,约在了建国门国际俱乐部的门店。


那个时候相亲兴去吃哈根达斯,与学校门口小卖部盖着棉被的冰棒不同,哈根达斯有花花绿绿的门店,有柜台里五颜六色的冰淇淋,餐桌和小椅子搭配整齐,服务员身穿统一制服,用托盘托着大玻璃杯走过来,先上一块杯垫,再把柠檬水放在上面。


直到这时都还没有开始点菜,先把仪式感拉满。


冰淇淋的口味很多,有长盛不衰的草莓、香草、夏威夷果仁和巧克力,还有各种季节限定,从冰柜往里面看,像在看一个五颜六色的梦。


选一球大概是不解馋的,最好是两球,三球又太多太奢侈了。


哈根达斯通常不搭配乱七八糟的MM豆彩虹糖等“浇头”,就打直球,用本身的口味说话。


把一小勺冰淇淋放入嘴里,感受它慢慢融化,那一刻的时光仿佛也与众不同起来。


一杯小小的冰淇淋,成为了当时向往生活的代表。


日常渴了馋了,喝点汽水买根冰棒就是了,哈根达斯的仪式感,总要留到最特殊的时候来体验。


比如相亲。


哈根达斯很适合相亲,除了我以外,还有很多朋友的相亲都交付给了哈根达斯。吃一个冰淇淋,没有一顿饭那么长,对于尴尬害羞的相亲来说,时间正好。


环境优雅、体面甚至带点奢侈,而且冰的东西吃不了太多,说到底贵也贵不到哪里去,成本可控。


再加上著名的广告词是“爱TA就带TA吃哈根达斯”,还有一层美好的祝福在里面。


建国门的哈根达斯,是一个独栋的小洋楼,门口带花园,环境优美,穿梭往来的客人还常常有金发碧眼的外宾。(现已闭店。翻了好久实在没找到图,早知道多拍点了,当时只道是寻常。)


我的相亲对象发表了“哈根达斯不值和不好吃”的宣言以后,点了一个桑葚口味,说是独特。


我点了一球草莓。


这么多年,价格倒是一直没变。


我们友好地吃完了冰淇淋,没有吃出我对他的好感,也没有被他判定为我拜金。


那个就事论事的年代多么可爱。


聊了些什么我不记得了,老哥不是我喜欢的型,但双方相处还算融洽,不谈恋爱也能试试看做朋友,他还帮我修了一次电脑。


最后坏在一件什么事情上呢,有次约见,他见到我说,哎呀忘拿东西了,要回家拿,就在附近,你陪我一下。


我就去了,走到单元楼外面站定,不准备进去。


他笑我想得太多,为了化解尴尬又说,发生什么事是不可能的,不过你可以进来帮我扫扫地。


朋友们,你们知道的,大学三年级的我,名门正派的文艺女青年,对方起了贼心不算冒犯,但对方期冀我扫地那可是奇耻大辱。


不单当时不可能扫,这辈子都不可能扫的。


好哇,你和我见面请我吃哈根达斯,敢情是想找个保姆打扫卫生啊,你等着,我现在就抠嗓子吐出来。


当时大概就气成这样。


回到文艺青年巢穴,同宿舍的妖精们一拍大腿,照啊,人家排名前二的博士,当然是要找个辅助了,你的才情你的忧郁,他大抵是看不见的。


于是,哈根达斯+扫地,断送了这段友情或爱情。


不是因为彩礼没谈妥,不是因为买没买房子,更不是因为妈宝或扶弟魔,不过是因为“我想找个懂我风花雪月情怀而不是只让我扫地的人”这么可笑的原因。


像一杯冰淇淋那么简单。


恋爱可以不谈,冰淇淋不能不吃。


我爱上了哈根达斯。


上了班领了薪水,自己请自己吃。


大学姐妹聚会,三人吃了一顿著名的冰淇淋火锅,用冰淇淋和水果蘸巧克力汤,裹上一层巧克力外壳,齁得直跳脚,出来满大街找榨菜吃,传为笑谈。


再后来我成为了职场里的姐姐,带新人带实习生去吃,他们说,“这是我第一次吃哈根达斯。”真好啊,从此他们的记忆就和“自己的能力”绑定,因为工作做出了成绩,办公室经常请吃饭的漂亮姐姐请我吃了哈根达斯。


再后来,我请不起火锅大套餐了,前不久买了小盒杯装,递给了在办公室里受委屈的妹妹。


——她不认识哈根达斯。


转着看了一圈,说,哦,香草味。


又说,和八喜味道差不多。


我想我的哈根达斯治愈计划就进行到这里了。建国门那家优雅的小院子,早就关闭了,今天一刷手机,哈根达斯也被卖了。


承载我们记忆的地点一个个关闭,像电影进行到尾声,灯一盏盏熄灭,人物一个个下线。


宜家、星巴克、哈根达斯,一个接一个,缩减了门店,又更换了股东。


那个逛起来像在逛自己未来小家的宜家,那杯“我奋斗多年才和你一起喝”的星巴克,那一球和爱人一起吃的冰淇淋,都洗去了他们赋予一代人成长的记忆,变回了赤裸裸的商业价值。


但曾经的一个文艺青年顾客,还记得自己对爱情的执念,和那一杯能让时光慢下来的甜味。


地铁到站了,我被挤出去,周围的人脚步匆匆,没有人停下来。


我们有多久没有坐下来慢慢吃一个冰淇淋了?


奶茶是边走边喝,咖啡是上班必备,而且最后还是戒糖了。


这个世界不再需要甜,只追求速度和价值。


不是哈根达斯换股东以后还有没有门店还能不能用来相亲的问题,


而是扭捏相亲的人没了。


相亲不必忐忑尴尬,把条件列出来像打牌一样互甩,有人叫地主,有人要不起。


同事之间也不再互相鼓励,只求你不把锅甩在我身上。


而你身边还有一起去吃冰淇淋的人吗?


不是在窗口买了举着走那种,是坐下来一勺一勺慢慢吃,聊着愉快的话题,笑得和冰淇淋一样甜的。

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频道: 商业消费

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