168元一份宠物餐厅套餐？这次换你给狗打工了

本文来自微信公众号：青年横财发展会（ID：xrich666），作者：飞行喵，设计/视觉：壮壮老师，题图来自：视觉中国

各式造型精致的网红下午茶已经不新鲜了，新新人类当中正在流行一种更彰显阶级的活动：带狗去宠物餐厅吃饭。

想进行这一活动，你需要拥有一只品相不错的狗狗（通常这意味着相对有钱有闲），一个较富裕的荷包和勇于吃亏的心理素质（毕竟一份狗狗点心套餐动辄上百）。

宠物友好餐厅尚未全面落地开花，但不少人已经动起了开宠物餐厅的主意：做狗狗的打工仔，赚大冤种的钱。

一、给小狗打工

粉色云朵甜甜圈、南瓜味小罐酸奶、青草绿帽爪爪棒棒糖和薯条鸡米花，数十种美食琳琅满目地摆在橱窗里，看起来就很好吃。

不过，这份美味和人类并无关系，它是属于宠物的。

在精美装修的宠物餐厅里，宠物鲜粮、宠物零食、宠物甜品和宠物烘焙应有尽有。菜单上是各式可爱的餐品，每一道菜都精心配了图片，以供狗主人挑选。

如果你觉得这样不够直观，还可以选择带狗狗去旋转自助餐台。

△狗狗们在餐台前的小椅子上乖乖坐好，等待食物转过来。

许多餐台都设有宠物娱乐区，吃完饭以后，你还可以带着狗狗在游泳池里大游一趟，再给狗狗变个装，穿上绣着仙鹤的汉服或是戴上白色蓬蓬的仙女头纱，在室内精心布置好的拍照圣地，隆重地按下快门，与世界分享你花钱遛狗的一天。

前两年，当养宠人还在抱怨带宠物就餐不便，呼吁有更多宠物友好餐厅出现时，就有人分享了自己带狗狗就餐的经历：

去海底捞吃火锅，店里的狗笼用完了，服务员愣是抱着狗站在门外直到自己吃完。

而现在，大城市的宠物狗们扬眉吐气，有了自己的餐厅。人类只能坐在旁边，看它吃饭，给它买单。

这种时候，狗狗的吃相变得尤为重要，小口慢食的狗狗，一看就很有狗德。那种动不动就跳上餐台和传送带一起旋转的狗子，一看就知道是没上过学的，还要经历新一轮的狗德教育。

从“禁止入内”到“宠物友好”，再到直接服务宠物，铲屎官的荷包越来越扁。宠物变装、宠物生日party、宠物冰淇凌、DIY宠物美食，每一项都能戳中爱宠人的G点。

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这显然比开人食餐厅更讨巧。饮食赛道卷之又卷，大众点评上的餐厅一茬接着一茬，没点真功夫很难脱颖而出，即使有，又非常容易被竞品抄走。

相比之下，开宠物餐厅的竞争就小了很多，而且狗狗远没有人类挑食，给啥吃啥，一般人很难做出“狗都不吃”的食物，就算食物真的难吃，狗狗也能用“汪汪汪”表示不满，主人没准还以为这是“太好吃了”的意思。

人类与动物之间的信息差，让宠物餐厅拥有了广阔的生存空间。

过去是小猫小狗给人打工，人们去猫咖狗吧点个饮料，吃碗意面，就可以获得猫狗畅撸福利。但由此产生的问题一大堆：照顾动物很麻烦，餐品卖不上价，回头客太少了。

最后往往是猫咖里的动物越来越多且越来越稀奇古怪：羊驼、小羊、鸭子，店都快变成商城里的动物园了。

而聪明的商家早已另辟蹊径：与其继续卷下去，不如我先去给小狗打工。

二、两三百一个的狗狗生日蛋糕

宠物餐厅大大小小，风格各异，只有一个共同点——费钱。

18元一份的薯条，大概是肯德基9元小份薯条的分量；32块一个鸡肉汉堡，再添十几块钱就能买个Shake Shack了；168一份的宠物下午茶套餐，许多城市的希尔顿下午茶也就这个价。

为啥能卖到这么贵呢？据从业者周周介绍，这些宠物食品，大多是人可食用级别的，可以尝尝，但不建议吃。（可能是因为味道不太行？）

周周是资深的铲屎官，国际贸易专业毕业后，她就进入了宠物行业，结合自身的兴趣，最后选择在一家宠物餐厅工作。

餐厅里的餐品种类丰富，但一般单价比较高。店里卖得最好的不是汉堡包、棒棒糖这样的普通食物，而是宠物的定制生日蛋糕。

周周常能见到主人带着宠物来店里过生日，或者是几个宠物主人一起开party的场景，所以蛋糕的销量很好，顾客90%都是女性，年龄在20～40岁之间，年轻且有消费能力。

一个宠物生日蛋糕不便宜，根据大小、样式，能卖到100～300元不等，比蛋糕店卖的蛋糕贵多了。

制作比较精良的宠物蛋糕，一般表层是羊奶、豆腐和芝士，蛋糕夹层主要是用肉泥压制而成的，一般采用鸡肉或牛肉。蛋糕胚就是用米粉、鸡蛋、食用油和羊奶制成的。

另外，还会加上红薯和其他肉干等食材。

定制蛋糕时可以对蛋糕进行设计，比如画上狗狗头像，这也是很多铲屎官购买宠物蛋糕的原因。

不过，周周透露，在家自己给狗狗做蛋糕的话，通常只需花20元就能在超市采购齐所有材料，包括：2块鸡胸肉、3个大土豆、1根胡萝卜，加上少量羊奶粉和俩鸡蛋。

土豆蒸熟后加羊奶粉、鸡胸肉搅成泥，放进模具里铺平再用烤箱上下烤熟，加点胡萝卜之类的菜做装饰，除了没那么精美，味道也差不多。但这样20元可以做成的蛋糕，在店里要卖188元。

当然，宠物餐厅里售卖的不只是产品，还有环境和服务。

许多宠物餐厅的厨房是透明的，可以看到食物制作的过程，像深夜食堂一样。有的餐厅还可以根据不同的宠物定制餐食。

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主打高级风的宠物餐厅，不仅装潢精致高规格，限宠物入座就餐，还会在餐桌上进行摆盘展示。（虽然狗狗不在乎摆盘，但付钱的铲屎官在乎啊！）

服务之外，宠物餐厅售卖的也是一种社交和休闲的氛围，规模比较大的宠物餐厅不仅能吃饭，还有户外草坪、游乐园，遛狗一条龙服务。

不光可以带自家狗狗认识更多不同叫毛豆的狗，没准自己也能趁机认识不同毛豆的主人。

三、许多狗狗得了肠胃炎

当越来越多铲屎官带宠物走进一家家宠物餐厅消费时，争议也开始出现了，在抖音、知乎等社交平台上，有许多反对猫猫狗狗上桌吃饭的声音。

对于铲屎官而言，宠物像自己的孩子一样，带宠物去宠物餐厅，和带孩子去亲子餐厅并没什么不同，但是对于许多并无这些需求的人来说，狗狗坐上凳子，穿上西服，打上领结，会让他们觉得不开心。

这些讨论大概就是：

狗狗：我可以。

钱包：我可以。

网友：我不可以。

当然，宠物餐厅本身也存在很多问题。比如几十倍的利润空间究竟是否合理，一些宠物原味酸奶冻干、冻干牛肉，吃起来也就跟咸味的奶片没差，价格却贵了几倍不止。

几块颜色各异、外形精致的小饼干和小蛋糕，摆在一个盘里，吸睛的摆盘的确上镜，方便拍照和打卡，但是分量少得可怜，几乎没有肉，却要卖到100多块钱。

那些五颜六色、造型精致的宠物甜品，归根结底也就是吉利丁粉加酸奶，再摆个造型。这么想，跟小时候玩的橡皮泥好像也没有区别，可能就是吉利丁粉和酸奶成本更高一些，但也高不到哪里去。

还有许多顾客反映，宠物餐厅定价随意，随便涨价，从19.9元涨到49.9元，直接翻了快三倍，而且这些高价食品许多都是销售前才拿出来解冻的。

不过这些不是老板的问题，是钱包的问题，所以咱姑且不管宠物食品是不是暴利，毕竟有钱人的金钱可以任意支配。

但食品安全问题是无法抛开的，相较于一般人类就餐的地方，宠物餐厅的食材标准不是透明的，在缺乏监管的情况下，很难保障食物的安全性。

在小红书和大众点评推荐的一家热门宠物餐厅的评论区中，点进去发现差评不少。

其中四五条都指出该宠物在吃完该餐厅的食品后出现了呕吐等情况，甚至还有很多狗狗得了肠胃炎。此外，还有不少狗狗因为食物太硬被卡住。

这种情况大多很难追责，你说狗狗是吃完店里的披萨才呕吐的，店家老板说狗狗本来就爱吐，说明不了什么问题。一番扯皮之后，往往只能变成岁月之谜搁置在一边。

对于店家来说，他们也有很多麻烦需要面对，比如不同性格的宠物坐在一个餐厅吃饭应该怎么相处？万一打起来怎么办？出现了监管不允许饲养的狗狗怎么办？是接待还是拒客？会不会构成包庇？

这些问题，恐怕很多人在开店之前都没有好好想清楚。

所以，一些宠物餐厅干脆采用将宠物隔开就餐的方式，比如每只狗狗分别坐在一个小推车上，这样可以一定程度上避免宠物之间发生冲突。

但狗狗坐在小推车上还有可能撒尿拉稀，会非常影响其他“食客”的就餐体验。

这些隐性成本都是商家在定价时所需要考虑到的，当下的宠物餐厅里，除了食物，商家暂时也没有更多元的营收方式。

因此，把隐形成本加在食品价格里销售几乎是必然，而最后为这一切买单的，当然只能是铲屎官。

说到底，宠物餐厅到底是为了让狗子们吃好点，还是为了满足主子们拍照打卡呢？

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