食品人都在找的免死金牌，在哪儿

头图 | 《食神》剧照

2022年，对消费零售是艰难的一年。

疫情扰动之下，消费增长势头减弱、且需求存在极大不确定性。国家统计局公布的4月社零数据显示，单月同比下降11%，线下消费影响明显，同比下降14.1%。食品产业作为国民经济第一大产业，也面临着的严峻的挑战，生产经营成本承压。工信部数据显示，2021年食品制造业实现利润总额1653.5亿元，同比下降0.1%。

如果说，数字化是今天企业活下去的关键，那么年轻化就是持续增长的动力来源。

对于食品饮料品牌，该如何通过数字化、用户与品牌的年轻化获得进化？哪些公司在这方面进行了卓有成效的努力？为了给业界提供一份可以借鉴的行动参考，虎嗅智库聚焦食品饮料行业，推出《活力象限研究报告》，并同步推出系列产业交流活动和专题报道，现正式启动。

关于此次《活力象限研究报告》

这次被调研的公司，其主营产品主要分布在零食、方便食品、饮料、粮油调味等细分品类，且过去一年营收过亿。

我们将通过大量问卷调研、专家访谈、桌面研究、企业深度访谈等方式，重点了解生产（尤其是食安管理）、供应链、客户分析环节的数字化落地情况，以及这些品牌受年轻人欢迎程度，从而形成我们的评价与研究结论，同时选出大概15家最值得关注的食品饮料活力型企业。

在此欢迎各大品牌参与报告研究，与我们分享在数字化、年轻化探索中的实战经验与真实看法。

参与调研的企业将有机会：

• 入选最终的大鲸榜，通过虎嗅全平台传播，提升品牌公众认知度与行业影响力；

• 企业将接触到更多目标/潜在客户及合作伙伴，帮助找到高质量客户，并将触角延伸至新市场区块。

报名入口：

「大鲸榜」是由虎嗅智库发起的产业研究性榜单评选，旨在用前瞻性的眼光持续寻找数字化领域有远见、有持续创新动力的企业，并通过深度报告、多维洞察、案例解读、定制咨询等新型研究服务，来推动中国产业数字化发展。

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我们还将同步推出以下三大内容分享，分别是：

1、专家访谈与大公司案例

6月初~7月初陆续发布多篇行业专家访谈与大公司案例：专家将从行业角度，重点解析生产、供应链、数据智能、客户分析上面的核心技术及应用；同时，配合案例解读深入了解大公司在各环节数字化的布局与思考。

2、502线上同行

6月16日 19:00- 21:00，我们将举办食品饮料数字化专场，围绕成长型食品饮料公司如何寻找数字化“锚点”这一主题展开探讨：

• 对一家做食品饮料的成长型公司来说，数字化构想的核心锚点应该放哪？是用户还是产品？

• 业务链条的首要切入点通常会有什么选择？是用户运营与管理，还是供应链管理？

• 从全球与业界趋势来看，数字化与科技，将会如何重塑食品饮料产业的价值链？

线上闭门交流，参与人数不超过100人，审核制报名，高浓度交流。

3、主题工作坊

7月下旬，将推出并落地“数字化DTC转型实战工作坊”，面向想寻求增长、或正在经历转型瓶颈的食品饮料企业及品牌，助力企业理解年轻消费人群，洞察DTC本质。并从数字化的视角指导产品、运营、营销方式，寻求转型之道和利润增量。

以上，敬请关注。如果您需要了解更多关于此次调研报告情况，或者有兴趣接受我们更深入访谈，欢迎添加大助理与我们沟通。

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