伊利可感知高品质探寻荟：中国奶业核心指标超欧盟标准，乳蛋白、益生菌技术实现新突破。

8月2日，由伊利集团主办的“可感知高品质探寻荟”在呼和浩特乳业国家技术创新中心举行。作为2026年世界奶业大会的重要活动，近百位科研机构、龙头企业及媒体代表围绕乳蛋白、益生菌产业前沿话题展开深入交流。

伊利集团副总裁张轶鹏在主旨演讲中表示，中国生鲜乳多项核心指标已全面优于欧盟标准，奶牛单产水平进入全球前十，标志着中国奶业正式进入以质取胜阶段。

在乳蛋白领域，伊利历经17年技术攻关，成功突破乳铁蛋白高效分离与活性保持瓶颈。乳铁蛋白提取难度极高，每10吨生鲜奶仅能提取1公斤，传统工艺易致其失活，而新技术将活性保留率提升至90%以上。

益生菌方面，伊利联合行业启动“诺亚方舟计划”，建立特色菌种资源库。自主研发的明星菌株BL-99可有效改善胃部不适；长双歧杆菌婴儿亚种YLGB-1496分离自健康母乳，系乳企首次进入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》。

应用层面，每益添活性益生菌饮品实现每百毫升600亿活菌，临床显示连续饮用14天，体内有益菌增加14倍。

与会专家认为，中国乳业用二三十年时间跻身世界第一梯队，智能化生产亦领先国际。未来需加强大众科普，消解认知鸿沟，让高品质从技术领先走向消费感知。

宝洁创新开放日京举办 推九大品类数十款新品

7月29日，中国消费品行业高质量发展行动暨宝洁创新开放日在京举行。活动以“创新向远，初心向人”为主题，汇聚政府、协会、高校及媒体等百余位嘉宾，发布多项行业标准与科研成果，并集中展出覆盖九大品类、二十余品牌的数十款新品。

现场，宝洁携手中国消费品质量安全促进会、京东等启动“织物清洁护理行业高质量生态伙伴共建行动”，发布《中国婴幼儿及女性健康行业高质量发展倡议》及《中国男性科学理容与皮肤健康研究成果》；欧乐B联合权威机构发布国内首个居家口腔健康护理团体标准，海飞丝公开头皮健康大数据科研平台，舒肤佳分享身体皮肤健康阶段性研究成果。

高峰论坛上，嘉宾围绕“增长逻辑转变下消费品行业靠什么赢得未来”展开对话，呼吁以质量、创新与信任替代“内卷式”竞争。美尚专场聚焦消费升级，宝洁全球美尚CEO博瑞德与中国香化协会理事长颜江瑛就技术转化与消费者价值进行交流。

作为宝洁在华核心研发枢纽，北京创新中心同步启动“走进实验室”项目，开放全链路研发体系。宝洁大中华区CEO许敏表示，持续为消费者创造价值的企业永远有未来。宝洁将继续融合全球积淀与本土经验，引领行业高质量发展。

袁记食品获证监会备案后二次递表，2025年GMV达66.62亿元。

7月30日，袁记食品集团股份有限公司（以下简称“袁记食品”）向香港联交所递交更新后的招股书。

值得注意的是，被称为“现制饺子云吞第一股”的袁记食品，此前已获中国证监会境外发行上市备案通知书。此次更新招股书，意味着袁记食品赴港上市进程已迈入拿到关键“路条”后的实质性推动阶段。

据最新招股书披露，2025年度袁记食品门店GMV达66.62亿元，营收27.95亿元，经调整净利润2.62亿元。门店规模方面，截至2026年5月30日，全球门店总数达4773家，其中海外门店41家，海外市场布局初具规模。

百胜中国二季度经营利润创新高 创新业务加速规模化。

百胜中国2026年第二季度财报显示，公司总收入31亿美元，同比增长13%；经营利润3.48亿美元，同比增长14%，创历史同期新高。经营利润率同比提升20个基点至11.1%，连续第九个季度提升。上半年净新增门店约1200家，全国门店总数达19297家。

创新业务表现亮眼：肯悦咖啡已超3300家，全年销售额预计达20亿元；KPRO门店突破450家，年底目标上调至800家；必胜客汉堡模块拓展至超200家，计划年底达500-600家，三大创新业务均瞄准10亿元销售额里程碑。肯德基车速取服务覆盖超8000家门店，全年销售有望达10亿元。

品牌方面，肯德基系统销售额同比增长7%，必胜客同比增长6%。公司预计8月完成对中国内地必胜客品牌的收购，明年起开店将提速，2027-2028年年均净新增超800家。

公司维持2026年15亿美元股东回馈目标，并计划2027年起返还约100%年度自由现金流。下半年公司有信心门店总数突破2万家。

爱马仕2026上半年综合收入达82亿欧元

爱马仕2026年上半年综合收入达82亿欧元，按固定汇率同比增长6%。第二季度销售增速略有加快至7%，其中法国、日本和中东地区增长提速。经常性经营利润率达41.0%，自由现金流强劲增长18%至22亿欧元。

各地区表现分化：日本增长11%，美洲增长15%，欧洲（除法国外）增长9%，亚洲除日本外增长2%，法国增长2%，中东地区小幅下滑4%。

大中华区表现突出，北京三里屯新店开业，香港和台北门店完成翻新扩建。财报显示，集团持续扩大就业，员工增加逾600人。

展望下半年，爱马仕以“心向辽阔”为年度主题，基于独特匠心工艺和均衡分销网络，对中长期增长保持信心。

鸣鸣很忙集团宣布全国门店数突破3万。

7月21日，鸣鸣很忙集团官方宣布，截至2026年7月20日，集团旗下签约门店总数超30000家，成为国内首家迈入3万店规模的休闲食品饮料连锁企业。

根据品牌方提供的数据，鸣鸣很忙2025年全年GMV达935.69亿元，经调整净利润26.92亿元，存货周转、加盟商多店率等指标领先行业。

喜茶全新店型「喜茶 工艺」正式亮相

7月8日，喜茶全新店型「喜茶 工艺（heytea craft）」全国首店落地广州石牌桥，原址是一家运营十年的老店。

新店将制茶、萃茶、调茶等原本藏于幕后的工艺环节直接呈现在台前。空间上以一条贯穿全场的“工艺长吧”为核心，消费者可直观看到单杯铜锅现煲、铜网手冲等全过程。

产品方面，喜茶围绕7款定制茶底，以锅煲、焖萃、手冲、鲜萃、手炒五种工艺，推出锅煲乳茶、工艺黑巧特调、铜网手冲茗茶、工艺茶特调和工艺gelato五大系列共25款限定新品。

这也是喜茶在石牌桥商圈集齐标准店、工艺店、茶坊、实验集合店四大形态的一次差异化店型矩阵落地。

李宁与库里首次会面，合作进入实质推进阶段

7月6日，李宁与斯蒂芬·库里完成首次正式会面。这是双方宣布长期合作后，首次有实质性动作落地，标志着联名计划进入产品与市场层面。

会面中，两人围绕运动员精神、奥运经历和青少年体育等话题展开对话，李宁强调体育精神是全球共同语言，库里则对李宁品牌36年来深耕专业运动表示敬意。双方表示将聚焦篮球、高尔夫等项目，面向新一代运动人群推出创新产品。

伴随会面，首款合作纪念短袖同步发布，李宁与库里品牌标识以东方书法艺术融合呈现。后续深度联名款如篮球鞋等产品线，将是市场关注的重点。

李宁本人出席此次会面，显示该合作在集团战略中的重要性。对于库里品牌而言，与李宁的联手也有助于拓展亚洲市场。合作能否在产品定位、价格策略和渠道布局上实现有效协同，仍需后续市场表现给出答案。整体看，这次会面为双方长期合作打响了实操第一枪。

乐刻运动携手平安健康险，探索主动健康管理新模式

6月13日，平安健康险与乐刻运动在北京达成战略合作，推出“运动健康权益联名会员卡”。用户完成科学运动任务后，其运动行为将被记录、核验，并可兑换保险权益与健身服务，形成“你运动、我奖励”的闭环。

此次合作由立刻行动科技担任第三方运营方。乐刻提供全国超2000家门店及AI健康服务能力，平安健康险提供健康激励与医疗资源支持。

双方表示，未来还将联动北大医疗集团的运动康复、减重管理等专业资源，将运动行为与健康管理深度绑定，推动全民健身场景下的主动健康服务落地。

王小卤十周年首度开放工厂，公布剪甲、冷卤等全链路标准

十周年之际，王小卤首次全透明开放滁州超级工厂，公布从原料剪甲、低温冷卤到X光异物检测的全自动化产线。据沙利文数据，其凤爪零食累计销量已破20亿袋。

现场，王小卤联合圣农、仙坛、民和成立“放心鸡爪原料联盟”，同步推出“三大开放”举措——定期公示第三方检测报告和工厂PPM品质数据，接受社会监督。

工厂具体参数披露：鸡爪去甲已迭代至第三代，操作台设18°倾角；低温冷卤采用1.5:1卤汤配比、0-4℃恒温慢卤。王小卤定位从“虎皮凤爪专家”升级为“凤爪专家”，下设三大产品工作室及双城研发中心，以数据化测评取代经验式研发。