2021年亏了40多亿的海底捞，靠什么完成了自救？

近日，海底捞发布2022年全年业绩公告，年报显示，2022年海底捞营业收入为347亿，同比减少15.5%，但净利润实现扭亏为盈，大赚超13亿，虽说不及2019年巅峰的23.47亿，但毕竟上一年同期亏了40多亿元。海底捞是靠什么完成了自救？“啄木鸟计划”能否帮海底捞稳住“火锅一哥”的位置呢？本期视频，我们就来聊聊扭亏为盈的海底捞。