最近，国家统计局发布最新数据，我国企业工作人员周平均工作时间已经达到48.7小时。也就是说，抛开双休日，每天工作9.74小时。无数研究已经证明，超时工作会显著降低职工的幸福感。这人人吐槽的加班文化是怎么产生的？又为什么难以改变？