河南连日阴雨，小麦快烂在地里了

本文来自微信公众号：新周刊 （ID：new-weekly），作者：土卫六，编辑：刘车仔，题图来源：视觉中国

又是强降雨，又是河南，又一次引起了全国关注。

刚刚过去的这一轮强降雨，恰好撞上了当地冬小麦的收割季。冬小麦是秋天播种、越冬后来年夏天收割的农作物，大量雨水到来，会让已经成熟的麦子发霉变黑，这种小麦一般被称为“湿麦”。

湿麦磨成的面粉勉强能吃，但口感很差，即使趁热吃也很不筋道，像一团面糊一样，一旦放凉了却又硬得废牙。因此，湿麦的收购价要比正常麦子低不少。

如果收割再晚一点，湿麦就会发芽，变成“芽麦”。芽麦很难加工成面粉，大部分只能用作饲料加工处理。

理论上说，为了减少降雨造成的损失，受灾地区应该尽快组织小麦抢收。然而，去往麦田的收割机却被拦在了高速上。

一、收割机被拦在高速，怎么回事？

事发地点是在河南南阳。虽然只是一个地市，其出产的冬小麦产量却占到全国的3%以上。这么大的产量，如果没能抢收，极有可能造成冬小麦歉收，不仅会造成农民收入损失，还有可能传导至下游，引起面粉、食品等产业原料价格上涨，影响物价稳定。

抢收小麦的“抢”字，真不夸张，小麦的成熟速度素有“麦熟一晌”之说。有时候上午还没成熟的麦子，下午却可以收割了，足以见其成熟之快。如今碰上大雨，更是要争分夺秒，稍有延迟都会面临更严重的损失。

但去南阳抢收小麦的收割机，却被堵在高速路出口、排起了长龙。最新报道称，这些收割机不能下高速的主要原因是：车辆超高、超宽，或者没有办理“跨区作业证”等。

这引起了许多网民的质疑：“难道当初收割机上高速的时候，就不超宽、超高了吗？”如此看来，很可能是跨地域协调机制出现了问题。

上高速时尺寸不超标，下高速时却超标？（图/抖音）

21世纪以来，随着城镇化和工业化的发展，农村青壮年劳动力大规模迁往城市打工，造成了农村劳动力不足，同时，农业机械的普及也为提高农业生产力提供了技术基础。

农业机械价格昂贵，并非所有农民都能负担得起，这样就催生了专业“机手”这一细分行业。由于我国跨纬度广，南北温差较大，不同区域农作物成熟时间有早有晚。机手们便在农作物成熟季节，由南到北规划路线跨区作业，依次收割，中间赚取一些服务费，作为回报。

农业机械体积较大，上高速公路时存在超宽、超重等问题，为了保障高速公路车辆的行驶安全，1996年开始，农业农村主管部门每年提前免费发放“联合收割机（插秧机）跨区作业证”，拿到作业证的车辆才可以免费上高速。

跨区作业证，长这样。

业内人士指出，机手们需要申领的证件不只这一个，还包括身份证、收割机行驶证、收割机购买的发票、出厂合格证……

据凤凰网报道，当地农管曾下乡检查农用收割机或者“跨区作业证”，导致收割机被扣。

在事件发酵后，南阳当地回应，称该事件已经在当地农业农村局的协调下得到妥善解决，所有收割机当天就下了高速，顺利进入南阳实施作业。

河南其他地市也在行动，抢收小麦。（图/央视）

通告中，当地政府号召本地的724台履带式收割机尽快上地，并与周边地区联系引进履带式收割机，力争将阴雨天对小麦机收造成的影响降至最低。

二、小麦烂在地里，到底有多严重？

收割机的事情已经告一段落，河南的雨情也在收尾。

5月29日，河南省气象台官方发布，5月30日大范围降水将收敛。5月31日至6月2日，河南全省大部将以晴或多云为主，仅西部、东南部有弱降水。随着降水停止，气温也将重新走高。预计5月31日到6月2日，30℃左右的气温将会再现。

河南雨势渐停，雨带转向东部其他省份，对河北、山东、安徽夏粮抢收产生考验。（图/中国气象局雷达气象中心）

天气的好转，并不意味着能松一口气。相反，降水结束后，如何尽量挽回损失是最紧要的事情。如不能及时清沟理渠，排出田间积水，渍涝可能会导致小麦出现倒伏。

小麦倒伏后，不仅容易遭受病虫害，也极易霉变，会直接导致减产，并且收割难度也会空前加大。

河南省农科院小麦研究所所长雷振生表示，“雨后要及时查明麦田积水的情况，做到明水能排、暗水能滤、雨停田干，降低土壤的含水量，也可预防或者减轻倒伏的发生。倒伏的麦田要让它自然生长，可以一定程度上恢复直立，切忌人工扶起”。

据大象新闻报道，从5月23日开始，河南省组织豫南成熟地区抓紧抢收，截至5月29日累计收获386.3万亩，占全省8500万亩小麦面积的4.52%。其中，受灾最严重的南阳已收获小麦215.7万亩，占播种面积的19.4%，剩下的任务依然艰巨。

在积极抢收的同时，要做好排涝、烘干，还要警惕抢收对下一轮玉米播种的影响，复杂程度可想而知。

河南许多地区采用的是“冬小麦+玉米”轮作的种植模式，由于刚经历了一轮降雨，土壤含水率高，收割机履带会压实土壤，造成土壤板结。这对下一轮种植玉米极为不利，不仅影响玉米发芽，也影响其根系发育。至少在抢收完小麦后，还需要翻耕一轮土地才行。

宏观层面来看，此次灾情具体规模尚未公布，但对农民而言，已经产生了肉眼可见的损失。驻马店的农民姚先生称，他的600亩小麦成了芽麦，几乎颗粒无收。据2022年数据，每亩小麦收成约1000斤，每斤收购价在1.5元左右，这意味着每亩损失达到1500元。

2021年，河南省印发了《河南省三大粮食作物完全成本保险实施方案》，开展小麦、水稻、玉米“完全成本保险”县域全覆盖，小麦完全成本保险保额为每亩1000元，每亩的保费费率在4%左右。

完全成本保险包含粮食作物全部成本的保险，覆盖了农业生产的总成本，包括种子、化肥、人工成本等投入，出现自然灾害、病虫害等特殊情况时，主要弥补农户损失。

不过，该保险并非强制保，许多个体农户并没有参保，这也意味着对他们而言，歉收已成事实。

大雨造成小麦减产，灾情影响还在持续。（图/微博）

至于是否会造成下游原料价格上涨，据第一财经报道，广东华南粮食交易中心粮食经济研究员郑文慧表示，5月底的降雨天气将影响新麦的产量和质量，但具体影响程度如何，存在分歧，尚无定论。

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